Oleh lantaran itu kuliner ini menciri khas kan kuliner Sunda. Cara menciptakan pepes ikan tidaklah sulit, asalkan pandai menentukan ikan yang akan dipakai dan tahu. Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap.
Bahan Membuat Pepes tahu kemangi kukus khas Sunda
- 10 bh tahu kuning, haluskan ( sy pake tahu putih).
- 2 btg daun bawang, potong2 1/2 cm.
- 1 btg serai, potong2 1/2 cm.
- Seckpnya cabai rawit merah, bisa dipotong2/ dibiarkan utuh.
- 1 btr telur ayam.
- 3 siung bawang merah, iris tipis.
- 2 siung bawang putih iris tipis.
- 1 sdt garam.
- Seckpnya daun kemangi.
- 1/2 sdt bumbu penyedap.
- Seckpnya daun pisang, lidi.
Langkah Memasak Pepes tahu kemangi kukus khas Sunda
- Kocok lepas telur, masukan semua bumbu beserta serai dan daun bawang, aduk, masukan tahu halus, daun kemangi, aduk2 sampai tercampur rata.
- Ambil daun yg sdh dijemur terlebih dl, tuang 4 sdm adonan tahu, bungkus, sematkan lidi.
- Kukus kurleb 25 menit.
Namun bisa juga direbus dalam wajan dengan secukupnya air. Pepes menjadi makanan khas Sunda yang sangat disukai banyak orang Indonesia. Biasanya, lauk yang telah dibumbui akan dibungkus dengan daun pisang, kemudian dikukus atau panggang. Pepes tahu kemangi pun gak kalah lezat dari berbagai jenis pepes lainnya. Tahu yang digunakan untuk membuat pepes tahu bisa memakai pepes putih maupun tahu kuning.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Pattie Chicken Burger Ala Bunda Nabil Yang Nikmat
Rahasia Memasak Pepes Tahu Kemangi Yang Renyah
Cara Memasak Lapis Legit Premium Simple Yang Gurih
Resep Tuna Mentai Rice Yang Gurih
Resep Tuna Mentai Yang Nikmat
Resep Kue Lapis Legit Yang Enak
Rahasia Membuat Chicken Steak With Barbeque Sauce Yang Gurih
Rahasia Memasak Mpasi 8m Cheesy Sweet Potato Yang Lezat
Resep Donat Kentang Toping Ala Jco Yang Nikmat
Rahasia Membuat Pepes Tahu Kuning Yang Renyah
Cara Memasak Pepes Tahu Kulit Ayam Kemangi Yang Lezat
Resep Lapis Surabaya Putih Telur Yang Renyah
Cara Memasak Fire Chicken With Sauce Barbeque Ala Richeese Factory Yang Gurih
Cara Memasak Babi Panggang Merah Char Siu Yang Nikmat
Resep Resep Patty Burger Chicken Burger Yang Renyah
Resep Spaghetti Saus Bbq Yang Lezat
Cara Memasak Lapis Surabaya Ekosimpel Yang Enak
Cara Memasak Pepes Ikan Dori Yang Nikmat
Resep Bolu Jadul Original Yang Enak
Rahasia Memasak Mie Goreng Ala Ala Solaria Yang Nikmat
Resep Pepes Tahu Sederhana Yang Gurih
Resep Pepes Baung Bumbu Kuning Yang Renyah
Rahasia Membuat Kue Lapis Legit Yang Lezat
Resep Donat Menul Topping Dark Chocolate Yang Renyah
Resep Patty Ayam Burger Yang Gurih