Bistik daging Banjarmasin Resep & Cara Memasak Bistik Daging Sapi Enak. Hace un año. masih suasana hari raya idul Adha dan semua pasti memiliki persediaan daging sapi, jika ingin. Bistik Ayam ala Banjarmasin cara Lestari Putri Channel.

Bahan Membuat Bistik daging Banjarmasin

500 gram daging sapi (aku pakai daging sengkel).
3 tetes cuka makan.
4 sdm Kecap bango.
secukupnya Gula merah.
secukupnya Garam dan royko sapi.
Bahan yg diblender :.
10 siung Bawang merah.
4 siung Bawang putih.
7 bj Kacang kenari kupas.
Pala seukuran kuku kelingking.
Bahan kering yg diulek:.
1 sdm Adas manis.
3 Kapulaga.
2 cengkeh.
1 kelopak bunga sisir atau bunga lawang namanya (sama ya).
secukupnya Kayu manis.
1/2 sendok teh Merica.
Buat taburan :.
Daun seledri iris halus atau cincang.
Bawang goreng.
Pelengkap :.
Irisan timun.

Langkah Memasak Bistik daging Banjarmasin

Pertama tama daging yg sudah dipotong dan dicuci bersih dibumbuin dgn sedikit gula merah,secukupnya kecap manis dan cuka tiga tetes saja,keaseman ga enak kalau banyak cukanya.
Ulek bumbu kering adas,kapulaga,cengkeh,bunga sisir,merica sampai halus campurkan ke blender campur dengan bawang merah,bawang putih,pala,dan kacang kenari atau blender dgn minyak dan sedikit air,kemudian tumis sampai matang dan harum.
Bumbu yg sdh ditumis mateng pindahkan kepanci,masukan daging yg sdh di rendam sedikit gula merah,kecap manis dan cuka td rebus sampai daging empuk tambahkan air 2 sampai 3 kali tambah sampai empuk daging.
Setelah daging empuk baru masukan garam dan royko sapi secukupnya(jgn terlalu banyak) tambahkan kecap manis bango,kemudian saat masih ada air setengah panci masukan irisan kentang aduk rata sampai meresap bumbu kekentang dan kentang empuk dan kuah mengental tidak cair lagi,selesai..Bistik daging enak siap dinikmati 😋👍sajikan dengan taburan bawang goreng dan irisan daunseledri hmmmm harum enak..awas nambah nasi terus😁😅.
Tips : Memasak daging jika langsung digaremin agak keras lama empuknya jd daging empuk dulu baru kita beri garam pd masakan👌.

Lihat juga resep Bistik Daging Sapi (Resep mamaku tercinta)😍 enak lainnya! Cara Membuat Bumbu Resep Bistik Sapi Daging Spesial Mudah, Sederhana, Empuk dan Lezat. Tetapi tidak semua bagian daging sapi bisa dibuat resep bistik sapi yang enak dan lezat lho. Bistik Daging ini adalah steak versi jawa. Cocok disajikan untuk acara keluarga atau cara besar lainnya karena cara mengolahnya yang cukup mudah.

Get Latest Recipe : HOME