Ayam Geprek Sambal Suka-suka Sambal ayam geprek Bensu memiliki bahan dasar yang sama yakni cabai rawit atau cabai merah, bawang putih dan garam. Bedanya, sebelum ayam dimasukkan, tuangkan beberapa sendok minyak panas ke atasnya. Aroma sambal pun terasa lebih mantap.

Bahan Membuat Ayam Geprek Sambal Suka-suka

4 potong ayam bagian paha atas atau dada.
Jeruk nipis untuk penghilang amis.
Bahan marinasi ayam :.
1 sdt bawang putih bubuk.
1 sdt ketumbar bubuk.
1/2 sdt garam atau sesuai selera.
Bahan pelapis ayam :.
8 sdm tepung terigu.
2 sdm tepung maizena.
1 sdt baking powder.
1/2 sdt garam atau sesuai selera.
1/2 sdt bawang putih bubuk.
1/2 sdt merica atau sesuai selera.
Bahan sambal dadak.
10 buah cabe rawit merah.
2 siung bawang putih.
secukupnya garam.

Langkah Memasak Ayam Geprek Sambal Suka-suka

Cuci bersih ayam, buang lemak-lemaknya. Lumuri dengan jeruk nipis..
Marinasi ayam dengan bahan marinasi diamkan lebih kurang 1 jam atau semalaman jika ingin dimasak esok hari..
Campur semua bahan pelapis ayam. Sisihkan 2 sendok dan diberi air untuk bahan pelapis basah..
Lumuri ayam dengan bahan pelapis basah sampai rata ke semua permukaan ayam dan dibawah kulit..
Lumuri ayam dengan bahan pelapis kering sampai rata ke semua permukaan ayam. Cubit-cubit agar jika digoreng terbentuk kulit yang keriting..
Goreng ayam dalam minyak panas sedang dan terendam sampai berwarna golden brown atau kekuningan..
Ulek cabe rawit dan bawang putih, tidak perlu terlalu halus. Siram dengan minyak panas yang dipakai untuk menggoreng ayam..
Ayam geprek dan sambalnya siap dihidangkan..

Anda yang suka keju pasti akan merasa hidangan yang satu ini sangat spesial. Silahkan coba sendiri di rumah ya, cara memasak ayam geprek yang. Resep ayam geprek - Ayam geprek, menjadi salah satu makanan populer dalam beberapa waktu terakhir ini. Berbisnis ayam geprek memiliki peluang bagus mengingat para milenial lebih suka dengan menu makanan simpel ini. Ciri khas rasa sambal dalam ayam geprek membuat banyak kalangan.

Get Latest Recipe : HOME