Roti Jala Kari Kambing

Bahan Membuat Roti Jala Kari Kambing

1. 👉 Roti jala.
2. 400 gr Tepung terigu.
3. 2 butir Telur.
4. 300 ml Susu cair Full Cream.
5. 500 ml Air.
6. 1 Sdt garam halus.
7. 1/2 Sdt Serbuk kunyit.
8. 40 ml Minyak Canola.
9. 👉 Kari Kambing 🐐.
10. 600 gr Daging kambing bertualang.
11. 200 gr Kentang di potong dadu.
12. 300 ml santan KARA.
13. 1500 ml Air.
14. 5 Lembar Daun Jeruk.
15. 20 Lembar Daun kari.
16. 5 Sdm Minyak Canola.
17. 1 batang kecil kayumanis.
18. 3 butir kapulaga.
19. 1 biji bunga Lawang.
20. 5 butir cengkih.
21. 2 Siung Bawang putih (diiris tipis).
22. 2 Siung Bawang merah (diiris tipis).
23. 40 gr Chili paste.
24. Secukupnya Garam.
25. Secukupnya Chicken Stock.
26. 👉 Bumbu yang di haluskan.
27. 1 biji (30 gr)Bawang merah besar.
28. 5 Siung (35 gr)Bawang merah.
29. 5 Siung (18 gr)Bawang putih.
30. 2 Batang (15 gr)serai (ambil bagian putihnya).
31. 1 cm (5 gr)kunyit.
32. 2 cm (15 gr)Jahe.
33. 2 Cm (15 gr)Lengkuas.
34. 1 Sdt Ketumbar di Sangrai.
35. 5 butir kemiri disangrai.
36. 1/2 Sdt Lada hitam.
37. 1 1/2 Sdm Serbuk kari.

Langkah Memasak Roti Jala Kari Kambing

1. Siapkan bahan2 untuk roti jala.
2. Siapkan bahan2 untuk kari kambing.
3. Masukkan kedalam blender,Air,susu, telur, dan minyak.
4. Masukkan garam, kunyit, dan tepung.Kemudian blender sampai tercampur rata.dan diamkan selama 10-15 Menit..
5. Masukkan adonan kedalam botol plastik dengan tutup khas untuk roti jala.(kalau you all belum punya botol dengan tutup macam tu boleh juga menggunakan botol bekas air mineral lalu lubangi tutupnya.panaskan teflon, dengan api kecil, Tuang adonan, dengan cara putar putarkan botol, hingga dadar membentuk jaringan /jala.Masak roti jala selama 1-2 menit.Gakvusah di balik ya.
6. Angkat Roti jala,dan Lipat sesuai selera.lakukan hal yang sama sampai adonan habis..
7. Iris tipis 2 Siung Bawang merah dan 2 Siung Bawang putih.Sisihkan.
8. Potong2 kasar, kemudian masukkan kedalam blender, tambahkan sedikit Air, kemudian blender sampai halus..
9. Panaskan minyak, tumiskan bawang iris sampai layu, masukkan kayumanis, bunga Lawang, kapulaga, cengkih,dan Daun kari.tumis sampai harum.
10. Masukkan Chili paste aduk rata, masukkan bumbu halus,aduk rata dan tumis bumbu sampai matang.
11. Masukkan daging kambing,aduk rata sampai daging berubah warna.masukan air aduk rata, masukkan daun jeruk,masak daging sampai separuh empuk.
12. Masukkan garam, kentang,santan, chicken Stock,Dan masak sampai daging dan kentang empuk,sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah.koreksi rasa, matikan api dan angkat.
13. Sajikan roti jala dengan jari kambing.Enjoy....😋😋😋😙😙😙😙. Selamat makan siang....😊.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Brokoli Udang Saus Telur Asin Yang Lezat

Resep Tengkleng Kambing Khas Solo Yang Lezat

Resep Barongko Pisang Kepok Tanpa Daun Pisang Yang Gurih

Resep Gongso Babat Plus Telor Yang Lezat

Resep Babat Gongso Yang Enak

Resep Gulai Ayam Tanpa Santan Yang Enak

Resep Nasi Goreng Babat Gongso Yang Enak

Resep Timus Isi Coklat Yang Gurih

Cara Memasak Babat Gongso Yang Enak

Rahasia Membuat Pad Thai Yang Nikmat

Cara Memasak Tiramisu Cake Yang Lezat

Resep Silky Puding Nutrijel Yang Lezat

Rahasia Memasak Barongko Yang Nikmat

Cara Membuat Singkong Thai Yang Gurih

Resep Pad Thai Yang Nikmat

Resep Sop Kambing Bening Yang Nikmat

Resep Gongso Babat Yang Renyah

Cara Membuat Ati Babat Gongso Yang Gurih

Cara Memasak Kroket Holland Biterbalend Holland Yang Gurih

Resep Bakcang Yang Nikmat

Cara Memasak Kripik Bayam Merah Yang Enak

Resep Bihun Goreng A La Pad Thai Yang Lezat

Rahasia Memasak Tengkleng Ayam Pedas Khas Solo Yang Lezat

Resep Red Velvet Cake With Cream Cheese Yang Renyah

Rahasia Membuat Silky Puding Puyo Yang Gurih