Kandungan kencur di dalam jamu beras kencur bisa bermanfaat dalam meningkatkan nafsu makan. Jamu ini cocok diminumkan pada anak-anak yang mengalami masalah pada nafsu makannya. Beras Kencur merupakan minuman tradisional yang dikenal luas di pulau Jawa khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur.

Bahan Membuat Beras Kencur

100 gr Beras , rendam selama 3 jam.
50 gr Kencur , potong-potong.
1 ruas Jahe , potong-potong.
120 gr Gula merah.
1 bh Asam Jawa.
750 ml Air.
secukupnya Garam.
Air jeruk nipis.

Langkah Memasak Beras Kencur

Rebus kencur+jahe+gula merah+asam jawa+air hingga mendidih..
Tambahkan garam sedikit..
Saring rebusan..
Haluskan potongan jahe, kencur dan asam Jawa. Lalu saring dan masukkan sarinya ke dalam rebusan sebelumnya. Sisihkan.
Saring beras yang sudah direndam. Haluskan kemudian saring ke dalam campuran rebusan di atas. Saat memasukkan sari beras, pastikan suhu air rebusan sebelumnya tidak panas..
Tambahkan air jeruk nipis..

Selain murah, jamu beras kencur mudah untuk didapatkan. Jamu yang berbahan beras, rimpang dan kencur ini ternyata punya segudang manfaat loh. Lihat juga resep Jamu Beras Kencur enak lainnya! Manfaat beras kencur satu ini tentu jadi angin segar bagi para diabetesi yang kesulitan untuk mengendalikan kadar gula darahnya. Namun, bukti-bukti yang didapat sampai saat ini masih berupa.

Get Latest Recipe : HOME