Gudeg komplit....ala jogya Resep Gudeg Jogja Nangka Muda Khas Yogyakarta Sederhana Spesial Komplit Asli Enak. Cari-cari resep di internet pusing jarang ada resep asli ala jogja lengkap. Nah makanya blog Cara Membuat Apa Saja Online menyediakannya dan dapat di baca.

Bahan Membuat Gudeg komplit....ala jogya

1.5 ltr santan (dri 1butir klapa).
6 btr telor rebu.
1/2 kg ayam kampung.
Bumbu.
7 btr bawang merah.
3 btr bawang putih.
6 btr kemiri.
1 sdt ketumbar.
Sejumput jintan.
1/2 sdt merica bulet (bubuk jg ok).
2 ruas jari laos.
7 lbr daun salam.
3 lbr daun jati (muda).
4 sdm Gula kelapa/gula jawa (pilih warna yg tua).
sesuai selera Garam dan kaldu instan.

Langkah Memasak Gudeg komplit....ala jogya

Sangrai tanpa minyak ketumbar, jintan dan merica.
Gongso/sangrai dg minyak bawang putih bawang merah dan kemiri smp harum.
Haluskan smua bumbu tsb diatas, sisihkan..
Atur dalam panci, dg susunan sbb : daun jati plg bawah, kmudian daun salam, laos, dan sparo nangka, siram dg sdikit bumbu+gula merah kmudian atasnya lg sisa nangka, siram dg sbagian bumbu+gula merah, kmudian ayam dan telor rebuS susun di atasnya, siram dg sisa bumbu dan gula merah dan siram dg santanbbening smp terendam..
Tunggu sampe air menyusut sperempat, kmudian masukkan santan kental..
Rebus dg api kecil, sampe air tinggal stengahnya (+/- 1jam lbh dikit).
Dan..selmt menikmati.....

Masakan gudeg ini dibuat dari nangka muda yang dimasak dengan. Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas. Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa aslinya bisa memuaskan lidah dan juga perut. Berikut ini kami tampilkan cara membuat gudeg nangka ala Jogja yang enak. Lengkap dengan tetelan sapi agar rasanya lebih istimewa.

Get Latest Recipe : HOME