Kandungan kencur di dalam jamu beras kencur bisa bermanfaat dalam meningkatkan nafsu makan. Jamu ini cocok diminumkan pada anak-anak yang mengalami masalah pada nafsu makannya. Beras Kencur merupakan minuman tradisional yang dikenal luas di pulau Jawa khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur.

Bahan Membuat Beras Kencur

Segenggam beras, cuci rendam 3 jam.
1 bungkus kecil kencur.
200 gr gula merah.
1 liter air.
2 sdm gula batu/gula pasir (sesuai selera).

Langkah Memasak Beras Kencur

Sangrai beras yang sudah direndam, hingga tidak menempel satu sama lain. Haluskan, sisihkan..
Cuci bersih kencur, ulek kasar. Sisihkan. Masak 1 liter air dengan gula merah..
Setelah mendidih, masukkan kencur. Aduk rata, masak sebentar. Tes rasa manisnya, bisa ditambah gula batu atau gula pasir secukupnya. Angkat dan saring..
Setelah air gula hangat, blender beras, kencur dan 200 ml air gula, saring. Blender kembali ampasnya dengan 200 ml air gula, lakukan hingga selesai..
Siap disajikan. Masukkan dalam botol, simpan di kulkas. Hangat atau dingin sama-sama enak..

Selain murah, jamu beras kencur mudah untuk didapatkan. Jamu yang berbahan beras, rimpang dan kencur ini ternyata punya segudang manfaat loh. Lihat juga resep Jamu Beras Kencur enak lainnya! Manfaat beras kencur satu ini tentu jadi angin segar bagi para diabetesi yang kesulitan untuk mengendalikan kadar gula darahnya. Namun, bukti-bukti yang didapat sampai saat ini masih berupa.

Get Latest Recipe : HOME