Kare Kambing

Bahan Membuat Kare Kambing

1. 1/2 kg daging kambing gulean yg udah d potong2.
2. 3 cabe merah besar buang isinya.
3. 2 cm jahe.
4. 3 cm kunyit.
5. 6 bj bawang merah.
6. 3 siung bawang putih.
7. 1/4 btr kelapa d ambil santan kental.
8. 1 sdt bubuk kare(me: merk desaku krn yg ada merk itu).
9. 3 sdm air asam jawa.
10. Bumbu rempah:.
11. 3 keping pekak/ bunga lawang.
12. 4 cm kayu manis.
13. Bumbu lain:.
14. 1/2 butir bawang bombay iris kotak besar.
15. 1 bh tomat iris besar2.
16. 3 bj cabe ijo belah jadi 4 memanjang.
17. 1/2 tankai daun salam koja/ daun kare.
18. secukupnya Gula pasir, garam, penyedap.
19. 2 buah kentang uk besar kupas dan potong kotak besar.
20. secukupnya Minyak goreng.

Langkah Memasak Kare Kambing

1. Siap kan bahan blansir daging kambong lalu sisihkan.
2. Lalu haluskan bumbu,tumis bumbu hgg keluar miyaknya masukkan bibuk kare dan bumbu rempah.
3. Lalu masukkan daging masak hgg berubah warna kasih air aduk 2 dan tutup masak hgg daging empuk dan kasih air asam aduk2 beri Gula Garam dan penyedap secukupnya.
4. Setelah 1/2 mateng beri santan kental dan air lagi lalu masuk daun salam koja setelah mendidih masukkan kentang.
5. Masak hgg kentang empuk dan tes rasa setelah kentang matang masukkan bombay,cabe ijo,tomat aduk2 hgg cabe layu.
6. Lalu angkat dan pindah kan ke mangkuk saji.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Tiwul Ayu Yang Renyah

Resep Saus Takoyaki Homemade Super Simple Okonomiyaki Yang Gurih

Resep Ayam Geprek Kekinian Ala Bensu Yang Gurih

Resep Sop Iga Sapi Kuah Bening Yang Enak

Resep Ayam Geprek Yang Enak

Resep Tiwul Ayu Yang Enak

Cara Membuat Perkedel Kentang Simpel Yang Lezat

Rahasia Membuat Pizza Roll Ala Tintin Rayner Killer Soft Bread Yang Lezat

Cara Membuat Saos Toping Takoyaki Okonomiyaki Yang Nikmat

Rahasia Membuat Mie Soto Asam Pedas Yang Lezat

Resep Garang Asem Ayam Yang Enak

Resep Serabi Solo Yang Lezat

Resep Perkedel Kentang Yang Gurih

Resep 101 Perkedel Kentang Wortel Yang Nikmat

Resep Daging Teriyaki Yang Gurih

Rahasia Memasak Kulit Mlinjo Teri Balado Yang Gurih

Resep Semur Daging Sapi Ala Betawi Yang Renyah

Cara Memasak Garang Asem Daging Khas Pekalongan Yang Nikmat

Rahasia Memasak Bolen Pisang Sederhana Yang Renyah

Rahasia Membuat Gendar Kerupuk Nasi Yang Gurih

Rahasia Memasak Olahan Daging Sapi Simple Rasa Teriyaki Yang Lezat

Resep Tahu Bulat Yang Nikmat

Resep Semur Betawi Hati Sapi Yang Nikmat

Resep 42 Telur Ceplok Sambal Kecap Yang Nikmat

Cara Memasak Garang Asem Daging Yang Lezat