Sayur Brongkos

Bahan Membuat Sayur Brongkos

1. 6 buah Telur yang sudah direbus (sesuai kebutuhan).
2. 1 ons Kulit melinjo.
3. 1 ons Kacang tolo merah.
4. 5 buah Tahu Magel.
5. 1/4 kg Daging tetelan.
6. 80 ml Santan sasa Cair.
7. 1,5 Liter Air.
8. ***********Bumbu Halus************.
9. 4 siung Bawang putih.
10. 7 siung Bawang merah.
11. 1 ruas Jahe.
12. 5 butir Kemiri.
13. 3 buah Kluwek besar.
14. 2 Buah Cabai besar.
15. ***********Bumbu Lain***********.
16. 2 ruas Lengkuas.
17. 2 lembar Daun salam.
18. 1 batang Serai.
19. 4 lembar Daun jeruk.
20. 1 sdt Garam.
21. 1 sdt Penyedap rasa sapi.
22. Secukupnya Gula jawa.

Langkah Memasak Sayur Brongkos

1. Siapakan wajan yang berisi 1 sdm minyak, tumis seluruh bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan lengkuas, daun salam, serai dan daun jeruk. Tumis hingga harum, matikan kompor..
2. Siapkan panci besar, masukkan air 0,5 liter, daging tetelan, kacang tolo dan kulit melinjo. Rebus hingga empuk, sekitar 25 menit..
3. Masukkan bumbu yang sudah ditumis, tahu, dan telur rebus yang sudah dikupas ke dalam panci besar. Tambahkan 1 liter air, didihkan..
4. Masukkan santan cair ke dalam panci sambil diaduk perlahan. Tambahkan gula jawa, garam, penyedap rasa. Tunggu hingga santan mendidih sekitar 15 menit. Matikan kompor..
5. Penyajian : Sajikan dengan sambal atau cabai rawit..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Steamboat Suki Kuah Tom Yam Yang Enak

Resep Baby Buncis Ala Si Chuan Yang Renyah

Rahasia Membuat Dessert Box Nyoklat Abizz Yang Renyah

Resep Prol Tape Keju Kismis Yang Nikmat

Rahasia Membuat Cendol Dawet Daluman Homemade Yang Enak

Resep Roti Super Lembut Metode Tangzong Yang Renyah

Resep Buncis Ala Szechuan Yang Renyah

Resep Cendol Yang Nikmat

Rahasia Memasak Cendol Nutrijel Yang Renyah

Resep Tumis Wortel Buncis Telur Yang Renyah

Rahasia Memasak Proll Tape Kukus Yang Gurih

Resep Dalgona Dessert Box Yang Renyah

Resep Buncis A La Szechuan Yang Enak

Cara Membuat Es Cendol Bandung Yang Lezat

Cara Memasak Donat Empuk Metode Water Roux Yang Enak

Resep Oseng Tempe Wortel Buncis Bumbu Kuning Yang Lezat

Resep Bubur Ubi Merah Kembang Kol Mpasi Yang Nikmat

Resep Puding Ubi Jalar Mp Asi 9bulan Yang Renyah

Rahasia Membuat Cendol Pandan Nutrijel Yang Nikmat

Resep Cendol Dawet Tepung Sagu Home Made Yang Renyah

Rahasia Memasak Sweet Potato Avocado Mpasi 10m Yang Renyah

Resep Cendol Anti Gagal Dan Enak Yang Nikmat

Resep Kolak Bola Ubi Yang Lezat

Cara Membuat Krengsengan Daging Sapi Yang Nikmat

Resep Prol Tape Roti Kukus Dapurayu Yang Nikmat