Jadi, mengawinkan pepes ikan dan dan pepaya merupakan pilihan yang bijak. Untuk memasak pepes sebaiknya menggunakan daging ikan yang tidak mudah hancur seperti ikan kembung, misalnya. Taruh ikan di atasnya, ratakan bumbu di seluruh badan ikan, lalu bungkus ikan dengan daun pepaya.
Bahan Membuat Pepes Pindang Daun Pepaya
- 9 ekor pindang.
- 2 lembar daun pepaya.
- Secukupnya kelapa parut.
- 1 buah tomat.
- Bumbu halus :.
- 7 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 3 buah cabe merah, buang bijinya.
- 3 butir kemiri.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya gula pasir.
- Secukupnya terasi.
- Pelengkap :.
- 9 lembar daun salam.
- 9 ruas lengkuas.
Langkah Memasak Pepes Pindang Daun Pepaya
- Bersihkan ikan pindang dari duri dan kotoran.
- Rajang daun pepaya dan tomat, geprek lengkuas.
- Haluskan bumbu halus lalu campur dengan kelapa parut.
- Tata didalam daun pisang : daun salam, lengkuas, ikan pindang, bumbu halus dan daun pepaya. Lalu bungkus satu persatu, tusuk dengan tusuk gigi..
- Kukus diatas api kecil selama 30 menit.
- Pepes pindang daun pepaya siap disantap 😉.
Selebihnya, tambahkan bumbu halus dan belimbing wuluh untuk cita rasa yang semakin kaya. Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah. Pepes yang satu ini rasanya gurih-gurih pedas. Daun kemangi membuat aromanya wangi menggoda. Apalagi jika disuap bersama nasi hangat.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Cumi Udang Asam Manis Pedas Yang Renyah
Cara Membuat 35 Baso Babi Goreng Padat Yang Lezat
Rahasia Memasak Cupcakes Kukus Blueberry Yang Renyah
Cara Membuat Bakso Babi Goreng Yang Lezat
Resep Nastar Cengkeh Nyliem Yang Lezat
Resep Cupcake Kukus Lembut Yang Gurih
Cara Memasak Tahu Bakso Babi Goreng Fried Pork Tofu Ala Kitchentaste Yang Renyah
Resep Pempek Telur Kecil Yang Enak
Resep Telur Ceplok Saus Tiram Yang Nikmat
Rahasia Memasak Tumis Jamur Kuping Gajah Kembang Tahu Manis Pedas Yang Enak
Cara Membuat Cumi Asam Manis Pedas Yang Lezat
Resep Ati Ampela Bumbu Kecap Yang Enak
Resep Salmon Steak And Amp Fettucini With White Sauce Yang Lezat
Rahasia Membuat Botok Udang Tahu Tempe Kemangi Pakai Bumbu Urap Tanpa Daun Yang Enak
Resep Kwetiau Daging Cincang Yang Lezat
Resep Bakso Babi Non Halal Yang Lezat
Cara Memasak Diet Friendly Salad Kentang Dressing Yoghurt Yang Nikmat
Cara Memasak Pempek Kulit Crispy Yang Lezat
Resep Kari Daging Sapi Kentang Yang Lezat
Rahasia Memasak Uli Ketan Hitam Yang Enak
Resep Kuping Gajah Renyah Empuk Step By Step Yang Lezat
Resep Cupcakes Kukus Karakter Buah Yang Renyah
Rahasia Memasak Ati Rempela Masak Kecap Yang Lezat
Resep Menu Diet Salad Dengan Dressing Saus Kacang Yang Renyah
Resep Cumi Pedas Asam Manis Yang Gurih