Bahan Membuat Pepes Tongkol Bumbu Mangga (#PR_MASAKANBUNGKUSDAUN)
- Pindang tongkol (1 keranjang yg isi 4).
- Mangga muda (secukupnya).
- Kelapa setengah muda (yg sudah diparut).
- 1 siung Bawang merah :.
- 3 siung Bawang putih :.
- sesuai selera Cabe :.
- 3 irisan tipis Jahe :.
- 1 irisan tipis Kencur :.
- 1 irisan tipis Lengkuas :.
- secukupnya Ketumbar :.
- secukupnya Garam :.
- secukupnya Gula :.
- sesuai selera Penyedap rasa :.
Langkah Memasak Pepes Tongkol Bumbu Mangga (#PR_MASAKANBUNGKUSDAUN)
- Pisahkan ikan dari durinya.
- Cacah halus mangga muda, Kemudian uleni sambil dicuci dengan air yg mengalir..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, Cabe, Jahe, Kencur, Lengkuas, Ketumbar, Garam, Gula, dan penyedap rasa dengan cara di uleg biar aromanya keluar..
- Masukkan ikan, Mangga mudah yg sudah di cuci bersih dan kelapa yg sudah di parut ke dalam bumbu yg sudah dihaluskan, Campur hingga merata..
- Bungkus ke dalam daun pisang, Kukus hingga matang..
- Sajikan dengan nasi anget, Selamat mencoba😊.
Get Latest Recipe : HOME