Bahan Membuat Frozen Pizza Base
- 500 gram tepung trigu pro sedang.
- 300-330 ml air hangat.
- 1 sdt ragi instant.
- 2 sdm gula pasir.
- 20 ml minyak goreng.
- sejumput garam.
Langkah Memasak Frozen Pizza Base
- Siapkan semua bahan.
- Campurkan semua bahan kecuali minyak goreng(garam campur dulu dengan tepung trigu lalu menyusul bahan lainnya) aduk rata,lalu masukkan minyak goreng uleni kurang lebih 10 menit,banting" adonan sebanyak 20x,lalu istirahatkan adonan selama 20 menit.
- Setelah 20 menit bagi adonan menjadi 6 bagian atau kalau mau yg mini bisa di bagi jadi 10 bagian,rapikan bentuk bulatan,lalu tutup dengan kain diamkan sebentar(kurang lebih 5 menit).
- Setelah 5 menit ambil 1 bagian taburi dengan tepung trigu pipihkan(untuk ketebalan sesuai selera)setelah di pipihkan tusuk" dengan garpu,setelah semua di pipihkan,tutup dengan kain istirahtkan kembali selama 30 menit.
- Setelah 30 menit panggang selama 10 menit(setengah matang) api atas bawah suhu 180-200°C..
- Keluarkan dari oven dinginkan,setelah dingin kemas/bungkus dalam plastik satu persatu,simpan dalam frezer,saat mau di konsumsi keluarkan dari frezer beri topping sesuai selera panggang di oven yang sudah di panaskan,suhu 180°-200°C sampai matang(menurut oven masing").
Get Latest Recipe : HOME