Siapa bilang kita enggak bisa bikin Buncis Ala Szechuan seperti di restoran? Dengan resep ini, kita nggak perlu repot lagi beli menu satu ini di resto. Anda bisa menikmati masakan buncis ala Szechuan ini dengan sepiring nasi hangat.
Bahan Membuat Buncis Szechuan
- 20 buncis (kira2 aja sih.. sesuai stok yang ada di kulkas).
- pilih yang masih muda, menurutku rasanya lbh enak.
- 1/4 kornet sapi.
- ini bisa banget diganti dg daging sapi atau ayam cincang+goreng.
- secukupnya minyak.
- Bahan Yang dihaluskan.
- 3 siung bawang merah.
- 2 buah cabe merah keriting.
- 4 buah cabe rawit (di aku pedasnya sedang, sesuaikan selera).
- Bahan cemplung.
- 1/2 siung bawang bombay (diiris sesuai selera).
- 1/2 sdm saus tomat (aku pakai de*monte, segini aja cukup krn.
- sausnya asamnya kuat menurutku).
- 1 sdm kecap.
- 1 sdm saus tiram.
- 300 ml air (ini sesuai selera saja).
- secukupnya garam.
- secukupnya gula.
- secukupnya merica bubuk.
Langkah Memasak Buncis Szechuan
- Buang ujung2 buncis, cuci, potong sesuai selera..
- Goreng buncis. Tingkat kematangan sesuai selera aja.. kalau dirasa udah cukup, angkat dan tiriskan..
- Haluskan bawang merah dan cabe..
- Panaskan minyak. Tumis bawang bombay hingga setengah layu..
- Kemudian masukkan bumbu halus. Tumis..
- Setelah bumbu sudah mengeluarkan aroma harum, masukkan kornet. Tumis lagi..
- Kemudian masukkan air, kecap, saus tomat, saos tiram, garam, gula, dan merica bubuk. Jika sudah mulai meletup2, koreksi rasa..
- Jika sudah pas, biarkan sambil diaduk hingga airnya menyusut..
- Jika sudah siap, tata buncis di atas piring, lalu siram dengan bumbu tadi..
Cuma biasanya buncisnya garing, tapi saat saya makan kali ini buncisnya terlalu lembek. Szechuan Peppercorn is a fragrant, mouth-numbing Chinese spice used in many Szechuan dishes such as Szechuan Chicken and Dan Dan Noodles. Learn more about how to use it, substitutes. Szechuan Paneer Recipe, chahna Sabji, How To Make Szechuan Paneer Recipe. It is also spelled as Szechuan or Szechwan in different regions of the world.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Bolang Baling Roti Goreng Yang Renyah
Resep Cheese Puding Oreo Yang Renyah
Resep Jamu Beras Kencur Ala Mamakku Yang Gurih
Rahasia Memasak Sop Iga Sapi Yang Gurih
Resep Dango Mochi Yang Renyah
Resep Gulai Ayam Yang Renyah
Rahasia Membuat Bakwan Tahu Bulat Yang Renyah
Cara Membuat Selasih Lemon Squash With Natadecoco Yang Renyah
Resep Roti Bolang Baling Mini Yang Gurih
Cara Membuat Bolang Baling Yang Enak
Resep Sayur Sop And Amp Udang Bumbu Balado Yang Lezat
Cara Memasak Sop Iga Sapi Kuah Bening Yang Enak
Resep Gudangan Yang Nikmat
Cara Membuat Sop Iga 3 Bumbu Yang Enak
Rahasia Membuat Sop Iga Padang Yang Gurih
Rahasia Memasak Roti Manis Bogasari Anti Gagal Yang Renyah
Resep Dango Dengan Kuah Jahe Yang Gurih
Resep Tempe Bacem Yang Gurih
Resep Sop Iga Sapi Empuk Dan Gurih Yang Lezat
Resep 127 Gulai Ayam Jawa Yang Nikmat
Resep Sop Iga Presto Sederhana Yang Nikmat
Resep Ketoprak Rumahan Yang Enak
Resep 4 Beef Teriyaki Saori Yang Lezat
Cara Memasak Roti Goreng Roti Bantal Bolang Baling Odading Yang Enak
Resep 10 Tempe Bacem Yang Gurih