Mie Ikan bangka

Bahan Membuat Mie Ikan bangka

1. BAHAN KUAH :.
2. 1/2 kg udang (kupas & cincang).
3. 2 genggam ebi (rendam air panas & haluskan bersama bumbu).
4. 5 siung bawang putih (haluskan).
5. 3 siung bawang merah (haluskan).
6. 1 sdt merica (haluskan).
7. 3 cm jahe (haluskan).
8. 3 sdm kecap asin.
9. 3 sdm kecap manis.
10. Garam+msg (secukupnya).
11. 1 1/2 liter air (secukupnya).
12. Minyak untuk menumis.
13. BAHAN TAMBAHAN :.
14. Mie telur (rebus & tiriskan, bisa pake mie basah).
15. Taoge (siram air panas & tiriskan).
16. Timun (cincang halus).
17. Seledri (iris tipis).
18. Bawang goreng (untuk taburan).
19. Jeruk nipis.
20. Rawit (boleh satuan / dihaluskan jadikan sambel).
21. 1/8 sdt pala bubuk (untuk kuah).
22. 3 cm kayu manis (optional).

Langkah Memasak Mie Ikan bangka

1. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan udang dan tumis sampai berubah warna, tambahkan air+kecap+garam+penyedap+pala dan masak sampai matang (saya ga pake kayu manis yaa)..
2. Siapkan mie di dalam mangkuk, tambahkan taoge, irisan timun, seledri, bawang goreng, lalu siram dengan kuah ^_^ sajikan selagi hangat dengan tambahan perasan jeruk+rawit/ sambal ;).
3. Kalau mau menggunakan ikan, bisa ikan tenggiri, selar, singkur, dll yang dagingnya banyak. Caranya, rebus ikan samapi matang, angkat dan ambil bagian daging ikan lalu haluskan, tumis bumbu dan daging ikan lalu masukan ke dalam kuah kaldu rebusan ikan ;) Boleh juga pake udang tanpa ikan seperti resep saya (keterangan ada di balik cerita ya).

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Membuat Sop Merah Yang Renyah

Cara Membuat Sup Brenebon Kacang Merah Yang Renyah

Resep Puding Labu Kuning Yang Enak

Resep Bola Ubi Ungu Goreng Crispy Yang Renyah

Resep Sup Iga Babi Bit Merah Slow Cooker Yang Renyah

Rahasia Membuat Marmer Cake Yang Gurih

Resep Roti Sobek Isi Durian Yang Nikmat

Rahasia Membuat Pindang Patin Palembang Yang Renyah

Cara Memasak Es Kayu Manis Yang Lezat

Rahasia Membuat Pindang Patin Palembang Yang Renyah

Resep Es Cendol Hunkwe Pekaninspirasi Yang Nikmat

Resep Candil Ubi Ungu Manjaahhh Yang Nikmat

Cara Membuat Gulai Cincang Padang Yang Nikmat

Cara Membuat Sushi Gulung Ala Tika Yang Enak

Resep Pindang Patin Palembang Yang Renyah

Rahasia Memasak Marmer Cake Jadoel 3 Rasa Premium Yang Nikmat

Cara Membuat Puding Pinky Oreo Yang Gurih

Resep Pindang Patin Khas Palembang Yang Enak

Resep Agar Agar Thai Tea Yang Renyah

Rahasia Membuat Marmer Cake Ala Law And 39 S Kitchen Yang Enak

Rahasia Membuat Puding Roti With Agar Swallow Yang Renyah

Resep Marmer Cake Jadoel Ala Law Thomaz Yang Renyah

Resep Bubur Candil Rainbow Yang Lezat

Cara Membuat 1 Neapolitan Marble Cake Kamismanis Yang Nikmat

Cara Memasak Pork Belly Babi Panggang Yang Enak