Bahan Membuat Peyek Udang Super Renyah
- 10 buah udang (boleh bersama kulit dan boleh kupas).
- 1/2 jeruk nipis/jeruk limau.
- 8 sendok tepung beras.
- 1 sendok tepung tapioka.
- 2 sendok tepung serbaguna sajiku (saya pakai untuk penambah rasa, boleh skip).
- 8 lembar daun jeruk buang tulangnya, iris tipis.
- 1 1/2 gelas air.
- Bumbu halus :.
- 3 butir kemiri.
- 3 siung bawang putih.
- 1 sdt ketumbar.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya merica.
Langkah Memasak Peyek Udang Super Renyah
- Bersihkan udang dan beri perasan jeruk nipis/limau agar tidak amis. Cuci kembali setelah itu..
- Blender semua bumbu halus dengan sedikit air. Kemudian masukan bumbu ke adonan semua tepung serta masukkan daun jeruk yang sudah di iris tipis..
- Aduk rata dan tambahkan air secukupnya hingga adonan terlihat sedikit encer..
- Goreng kering dan sajikan🦐.
Get Latest Recipe : HOME