Gurihnya sajian ini akan sangat memanjakan lidah. Kehadirannya di meja makan akan membuat makan Resep dan Cara Membuat Ati Ayam Bumbu Balado yang Pedas. Resep Masak Ati Ampela Ayam Kecap Pedas Manis rasanya dijamin enak banget pedasnya bikin makan pengen nambah terus.
Bahan Membuat Ampela Hati Bumbu Kecap
- 4 buah Hati ampela.
- 1/2 buah Jeruk nipis.
- 2 lembar Daun salam.
- 5 sdm Kecap Bango.
- 100 ml Air matang.
- Minyak goreng.
- Bumbu halus :.
- 5 siung Bawang merah.
- 2 siung Bawang putih.
- 2 cm Jahe.
- 2 buah Kemiri.
- 2 buah Cabe rawit (opsional).
- 1 sdt Garam Himalaya.
- 1 sdm Gula pasir.
- secukupnya Kaldu bubuk.
Langkah Memasak Ampela Hati Bumbu Kecap
- Cuci bersih hati ampela dengan air mengalir, lalu rebus sekitar 10menit dengan air mendidih & perasan jeruk nipis agar empuk & tidak amis, angkat, tiriskan.
- Ulek bumbu sampai halus.
- Tumis bumbu halus & daun salam pada sedikit minyak goreng panas hingga harum.
- Masukan hati ampela, aduk rata, tambahkan air, aduk rata kembali masak sampai air agak meresap.
- Tuangkan kecap, aduk rata, cek rasa, masak hingga bumbu meresap & menyusut, angkat sajikan. Selamat mencoba 😉.
Kuncinya yaitu merebus hati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Karena hati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, anda harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu. Tusuk hati dan ampela di tusuk sate. Langkah pertama dalam membuat sate kambing bumbu kecap adalah potong-potong daging kambing beserta lemaknya dengan bentuk persegi, sisihkan. Kumpulan Resep Masakan berisi tentang resep masakan dan tips memasak.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Capcay Ala Prasmanan Juli39 Yang Enak
Rahasia Membuat Sate Kambing Sambal Kecap Yang Renyah
Cara Memasak Capcay Kering Bakso Sapi Yang Lezat
Rahasia Memasak Mie Goreng Tek Tek Pedas Yang Enak
Rahasia Memasak Gulai Daun Singkong Yang Enak
Resep Cap Cay Goreng Yang Renyah
Rahasia Membuat Pindang Koloyor Ikan Mas Yang Renyah
Rahasia Membuat Sop Kacang Merah Tulang Sapi Yang Gurih
Resep Pindang Ikan Mas Yang Lezat
Rahasia Memasak Capcay Kering Simple Special Yang Nikmat
Resep Pindang Ikan Mas Duri Lunak Yang Gurih
Resep Capcay Kuah Manise Yang Gurih
Resep Spicy Roasted Chicken Wings Yang Gurih
Rahasia Memasak Es Campur Cocopandan Yang Nikmat
Resep Gulai Daun Singkong Yang Enak
Cara Membuat Capcay Kuah Kering Yang Enak
Rahasia Membuat Es Teler Sumber Serat Keto Yang Enak
Cara Membuat Pindang Ikan Mas Yang Nikmat
Resep Pindang Ikan Mas Yang Gurih
Cara Memasak Es Segar Merkasih Mentimun Rumput Laut Kolang Kaling Selasih Yang Gurih
Resep 2es Campur Campur Bikinramadanberkesan Yang Enak
Rahasia Memasak Sate Kambing Bumbu Sambal Kecap Simple Yang Gurih
Resep Capcai Sayur Kuah Pedas Yang Enak
Cara Membuat Spicy Chicken Wings Yang Renyah
Resep Kalio Ayam Yang Gurih