Garang asem daging #01 Garang asem bisa dikatakan sebagai lauk teman makan nasi, lauk yang digunakan sendiri bisa beraneka ragam mulai dari masakan pepes, jeroan ayam, tahu, ikan, jamur, daging sapi. Garang asem umunya dikenal dengan rasa pedas, manis dan gurih. Rebus daging sapi hingga matang dan terasa empuk.

Bahan Membuat Garang asem daging #01

Daging sapi (iris kecil).
Sayur kol (iris sesuai selera).
5 butir bawang merah.
4 butir bawang putih.
2 lembar daun jeruk.
1 buah jeruk nipis (bisa diganti asem jawa ya).
2 buah tomat.
10 buah cabe rawit merah.
1 lembar daun salam.

Langkah Memasak Garang asem daging #01

Pertama iris semua bahan yg sudah disiapkan..
Lalu tumis bawang merah bawang putih setelah itu Masukan daun jeruk Dan daun salam..
Masukan daging, tumis sampai daging berubah warna, setelah itu tambahkan sedikit air diamkan sampai mendidih..(untuk air sesuai selera yaa, karna saya mau berkuah jadi air yg dipakai lebih banyak).
Masukan air perasan jeruk nipis, sayur kol, tomat & cabe rawit merah. Tambahkan garam gula & penyedaprasa. Diamkan sampai sayur layu. Cek rasa.
Sajikan.

Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun..dengan bahan garang asem dari daging ditambah dengan telur pindang tentunya tambah lezat rasanya. Masukkan daging lalu masak hingga matang. sajikan garang asem dengan telur pindang. Resep Garang Asem - Siapa yang tidak kenal dengan garang asem, makanan khas dari Jawa Tengah ini sudah sangat familiar sekali bagi masyarakatnya.

Get Latest Recipe : HOME