Ati ampela bumbu kecap sudah selesai dibuat. Gurihnya sajian ini akan sangat memanjakan lidah. Kehadirannya di meja makan akan membuat makan anda Sajikan ati ampela bumbu kuning dengan nasi hangat.

Bahan Membuat Ati Ampela Bumbu Kecap

4 buah ati ampela & usus.
Bumbu halus :.
2 biji cabai merah.
4 biji cabai rawit.
4 siung bawang merah.
2 siung bawang putih.
Sebutir kemiri.
1 cm kunyit.
1 cm jahe.
Bumbu Pelengkap :.
Sebatang serai, geprek.
Selembar daun salam.
Selembar daun jeruk (me : skip).
Seruas lengkuas, geprek.
Secukupnya garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk.
Secukupnya gula pasir, dan kecap manis.

Langkah Memasak Ati Ampela Bumbu Kecap

Cuci bersih dan rebus ati ampela & usus sekitar15 menit. Setelah itu potong menjadi 2 atau 3 bagian, goreng sebentar. Tiriskan.
Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk (bila ada), serai, dan lengkuas hingga harum. Tambahkan sedikit air. Masukkan ati ampela & usus yang sudah digoreng..
Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula, dan kecap manis. Aduk hingga bumbu merata, tunggu hingga air menyusut & bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasa..
Ati Ampela bumbu kecap siap disajikan..

Buah cabai merah besar kurang Siapkan panci dan beri air secukupnya. Rebus dan masak ati ampela yang sudah dicuci bersih secukupnya kemudian potong-potong juga bentuk. Segera angkat dan sajikan jika hati ampela bumbu kecap pedas manis sudah matang. Dengan hati ampela yang empuk, kamu bisa menyajikannya dengan nasi hangat. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, cabai merah, serai, dan daun jeruk hingga harum.

Get Latest Recipe : HOME