Resep Ikan Patin Goreng Bumbu Kuning Tanpa Santan Campur asam Pedas dan Cara Memasaknya. Salah satu cara menyiasati bau amis ikan patin adalah dengan mengolahnya bersama bumbu rempah, seperti ikan patin bumbu kuning yang resepnya akan IDN Times bagi berikut ini. Selain rasa gurih dan wangi bumbunya yang nikmat, ikan patin juga kaya akan gizi baik bagi kesehatan, lho!

Bahan Membuat Ikan patin bumbu kuning

Bumbu halus.
10 bawang merah.
4 siung bawang putih.
3 siung cabe merah.
Secukupnya kunyit.
3 butir kemiri.
1 ruas jahe.
1 ruas laos.
Pelengkap.
Daun jeruk buang tengahnya.
Daun salam.
1 Sereh geprek.
Cabe rawit secukupnya (gausah dihaluskan).
iris Tomat di.
Daun bawang potong gede.
Garam.
Gula.
Penyedap.
Fiber cream (kalo gada ya pake santan kara kecil).
Bahan.
1 kg Ikan patin.

Langkah Memasak Ikan patin bumbu kuning

Bersihkan ikan patin, potong sesuai selera. Marinasi ikan dengan perasan jeruk nipis dan secukupnya garam. Diamkan dalam kulkas -+30 menit..
Goreng ikan, tp jangan sampe kering. Tiriskan.
Masukkan bumbu halus dalam minyak yg sudah di siapkan lalu masukkan juga daun jeruk, daun salam dan sereh. aduk sampe bau harum dan berubah. Tambahkan secukupnya air dan fiber cream/kara. Tambahkan gula garam penyedap dan cabe rawit. Lalu masukkan ikan patin (jangan terlalu sering di aduk nanti ikan jadi hancur)..
Jika sudah mendidih masukkan tomat dan daun bawang, aduk sebentar lalu sajikan..

Jadi, tunggu apalagi segera olah ikan patin di rumah dengan ikuti resep cara membuat ikan patin bumbu kuning berikut ini. Ikan patin dapat diolah menjadi aneka resep dengan bumbu atau rempah yang berbeda sesuai selera. Resep ikan patin yang pertama adalah menggunakan bumbu kuning. Menu yang satu ini nantinya akan menghasilkan aroma dan cita rasa yang khas. Resep Ikan Patin Bumbu Kuning Enaknya Luar Biasa.

Get Latest Recipe : HOME