Gado - Gado Surabaya

Bahan Membuat Gado - Gado Surabaya

1. Bahan :.
2. 4 lontong.
3. 3 buah tahu.
4. 3 kentang.
5. 6 tangkai kacang panjang.
6. 1 genggam kecambah.
7. 1/5 kol.
8. 2 telur.
9. Bumbu kacang :.
10. 1 genggam kacang tanah.
11. 3 buah cabai merah.
12. 3 siung bawang putih.
13. 1/2 gelas air asam jawa.
14. 1 gelas air.
15. 100 gram gula jawa.
16. Gula.
17. Garam.
18. Bahan pelengkap :.
19. Selada.
20. Krupuk udang.
21. Emping melinjo.
22. Sambal.
23. Bawang goreng.

Langkah Memasak Gado - Gado Surabaya

1. Bahan : rebus semua bahan kecuali lontong. Untuk tahu silahkan goreng sampai matang.
2. Bumbu : blender kacang tanah, bawang putih dan cabai merah. Blender sampai halus. Jika sudah tuang ke dalam wajan yang sudah diberi 2 sdm minyak goreng. Masak dengan api kecil dan beri air asam jawa, gula jawa, air, garam dan gula secukupnya. Masak sampai mendidih dan meletup - letup.
3. Bahan pelengkap : uleg 10 cabai rawit (sesuai selera pedasnya) sebagai sambal. Untuk krupuk dan emping melinjo saya beli yang sudah matang. Bisa juga beli mentah lalu di goreng sendiri.
4. Cara penyajian : ambil piring dan tata bahannya. Lalu siram dengan bumbu kacang dan taburan bawang goreng. Beri selada di atasnya, krupuk, emping melinjo dan sambal.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Membuat Pecel Gendar Pr Kacangpanjang Yang Renyah

Rahasia Memasak Beef Teriyaki Yang Nikmat

Rahasia Membuat Mpek Mpek Tanpa Ikan Yang Gurih

Rahasia Memasak Indomie Soto Lamongan Kw Debm Yang Nikmat

Cara Memasak Ayam Geprek Sambel Mentah Yang Lezat

Rahasia Memasak Indomie Soto Creamy Enak Banget Yang Lezat

Resep Ayam Geprek Low Calorie Yang Nikmat

Cara Membuat Perkedel Kentang Yang Nikmat

Rahasia Memasak Garang Asem Balungan Sapi Yang Lezat

Rahasia Memasak Tahu Bulat Yang Lezat

Cara Memasak Perkedel Kentang Simpel Yang Enak

Resep Seblak Baso Sosis Yang Nikmat

Resep Balado Melinjo Teri Medan Yang Renyah

Cara Memasak Saos Takoyaki Yang Gurih

Resep Nasi Ayam Geprek Ala2 Yang Nikmat

Resep Garang Asem Daging Sapi Yang Nikmat

Rahasia Membuat Garang Asem Ayam Yang Nikmat

Rahasia Memasak Seblak Mie Ceker Bakso Sosis Pedas Olahan Indomie Yang Nikmat

Resep Garang Asem Daging Kambing Yang Enak

Cara Membuat Perkedel Kentang Simpel Yang Lezat

Resep Garang Asem Khas Pekalongan Yang Renyah

Rahasia Membuat Teri Medan Dan Melinjo Balado Yang Gurih

Resep Pisang Bolen Coklat Keju Mozarella Yang Gurih

Resep Beef Teriyaki Yang Renyah

Resep Tahu Bulatdigoreng Dadakanharganya Lima Ratuuusan Yang Gurih