Bahan Membuat Kulit Dumplings/Dimsum/Shumai
- 250 gr terigu.
- 2 sdm tapioka.
- 1/2 sdt garam.
- 140-150 ml air panas.
- Tepung maizena secukupnya untuk taburan.
Langkah Memasak Kulit Dumplings/Dimsum/Shumai
- Campur semua bahan jadi satu hingga kalis (tidak nempel di tangan)..
- Setelah itu tutup dengan lap basah/plastik wrap. Istirahatkan adonan selama 30 menit..
- Pipihkan adonan, giling dengan pasta maker atau bisa juga giling dengan rolling pin atau botol..
- Lalu cetak bulat-bulat diameter 10cm..
- Jangan lupa untuk menaburi tepung maizena di setiap lapisnya agar tidak saling menempel/lengket..
Get Latest Recipe : HOME