Rujak Cingur Keto Tonton dan subscribe channel. resep rujak cingur dan cara membuat rujak cingur surabaya jawa timur lengkap dengan tips bikin rujak cingur siram biasa dan matengan yang enak dan mudah dibuat. Makanan tradisional Jawa Timur terdiri dari petis, sayur mayur, cingur (nyam-nyam), lontong, buah, lombok dan pelengkap kerupuk. Rujak cingur adalah salah satu makanan khas dari jawa timur.

Bahan Membuat Rujak Cingur Keto

Bahan Bumbu.
60 gr kacang.
50 gr petis (homemade - lihat portingan saya sebelumnya).
25 gr Gula merah kw (lihat postingan saya sebelumnya).
sejumput Him salt.
secukupnya Cuka apel.
sesuai selera Cabai rawit.
secukupnya Air putih.
Bahan Isi.
500 gr cingur.
2 potong tahu gembos (sesuaikan fase).
2 potong tempe (sesuaikan fase).
1/2 cup kangkung rebus ( sesuaikan fase.

Langkah Memasak Rujak Cingur Keto

Rebus cingur dengan air garam. Tiriskan. Goreng sebentar. Potong kecil sesuai selera.
Goreng tahu dan tempe. Kemudian potong kecil sesuai selera.
Siapkan bahan bumbu..
Haluskan kacang tanah, masukkan petis dan bahan lain. Haluskan..
Masukkan air hingga tercapai kekentalan yang diinginkan. Aduk rata. Test rasa.
Tata isi rujak cingur sesuai selera. Lalu tuang bumbu rujak diatasnya..

Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur, terutama di Surabaya. Namanya yang unik ini diambil dari bahan utama, yaitu cingur yang berarti mulut. Nah, yang biasa digunakan adalah irisan mulut sapi. Rujak cingur merupakan rujak berisi potongan hidung sapi yang direbus hingga empuk dan dipadukan bersama bahan lainnya. Tak seperti rujak sayur atau rujak buah kebanyakan, rujak cingur cocok.

Get Latest Recipe : HOME