Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur, terutama di Surabaya. Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam. Mulai dari gurih, pedas hingga manis bercampur jadi satu di mulut.

Bahan Membuat Rujak Cingur

kangkung.
kecambah.
kacang panjang.
mentimun.
tahu.
tempe.
cingur.
bumbu halus untuk 1 porsi:.
2 sdm kacang goreng.
1/3 bagian pisang kluthuk.
1 sdm gula merah.
1 sdm bawang putih goreng.
2 buah cabe.
secukupnya terasi.
secukupnya garam.
1 sdm petis.
3 sdm air asam jawa.

Langkah Memasak Rujak Cingur

Rebus sayuran sebentar saja kecuali mentimun, goreng tahu, tempe dan cingur sampai matang (cingur bisa direbus dulu biar tidak terlalu keras).
Ulek semua bumbu halus, kemudian beri air asam jawa dan air matang dan aduk hingga tercampur rata.
Potong-potong tahu, tempe, cingur, mentimun, tata di piring beserta sayuran lainnya kemudian siram dengan bumbu halus yang sudah di ulek tadi, rujak siap dinikmati 😊😊😊.

Rujak cingur khas Surabaya sudah terkenal kelezatan dan kenikmatannya. Daripada beli di luar terus, berikut IDN Times kasih rekomendasi resep rujak cingur khas Surabaya dan cara. Segenap keluarga besar rujak cingur sedati mengucapkan minal aidzin wal faizin. Selamat siang tweeeps, pada laper yaa?? Rujak cingur enak looh.tersedia jg mknan khas jatim lainnya.

Get Latest Recipe : HOME