Laksa - Banyak ibu yang terpaksa seharusnya turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita bisa memesan makanan apa bahkan melalui aplikasi, melainkan tentu jadinya boros. Apalagi kita tidak tahu sampai kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, kenapa tidak memasak sendiri di rumah, bahkan kita dapat mengajak si kecil untuk ikut menolong. Sesungguhnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang mudah dan bahan-bahan yang gampang dibeli, tetapi rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep kuliner hal yang demikian bisa kita dapatkan di dunia maya.

Laksa Heat enough oil in a saucepan to cover laksa paste. Laksa is a versatile savory dish that originated in Southeast Asia, consisting of broth, noodles, and a Laksa is often prepared and sold in hawker centers across the region. There are two main kinds of. Laksa - Spicy noodle dish that is popular in Malaysia and Singapore; it's a noodle dish with a curry A delicious, flavoursome soup recipe, this traditional Asian mushroom laksa dish is the perfect winter. Kamu bisa memasak Laksa menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Laksa

Sediakan secukupnya bihun.
Siapkan secukupnya toge.
Siapkan 2 ikat kemangi.
Siapkan 1 buah tomat besar.
Sediakan 3 lbr salam.
Bunda butuh 1 lbr sereh.
Siapkan 1 kotak santan instan(atau santan dari kelapa parut lebih gurih rasanya).
Siapkan 1 sdm gula merah.
Kamu butuh 1 sdm gula putih.
Sediakan 1 ruas lengkuas.
Bunda butuh 1 bks kaldu bubuk rasa ayam/sapi.
Sediakan Bumbu yg disangrai dan dihaluskan :.
Sediakan 2 sdm ketumbar.
Sediakan 1 sdm jintan.
Sediakan 1 ruas kunyit.
Bunda butuh 1 ruas jahe.
Siapkan lalu bumbu diatas haluskan bersama :.
Siapkan 2 ruas kencur(bisa diskip atau dikurangi bila tdk suka).
Sediakan 9 siung bawang merah(dibagi dua sebagian utk diris sisanya diulek halus).
Sediakan 2 siung bawang putih.

Langkah-langkah memasak Laksa

Bersihkan ayam lalu siapkan air dipanci masak sampai mendidih lalu masukkan ayam sebentar saja matikan apinya aduk2 lalu angkat ayam tiriskan, kemudian buang airnya..
Rebus kembali ayam dengan 3 lbr daun salam dan 1 lembar sereh, serta lengkuas(yg digeprek), dengan api kecil..
Lalu tumis sebagian bawang yg diris beserta bumbu2 yg dihaluskan, tumis sampai matang beri air sedikit pada tumisan agar bumbu tidak langu, setelah matang masukkan tomat iris sebentar saja aduk2, lalu angkat masukkan kedalam godokan ayam rebus kemudian baru masukkan 1 kotak santannya, tambahkan garam dan gula, kaldu bubuk...rebus sampai ayam matang sambil diaduk2 dan uji rasanya...
Setelah ayam matang matikan apinya..diamkan beberapa lamanya agar bumbu meresap ke ayam, setelah meresap angkat ayamnya lalu disuir2 utk ditaruh diatas mangkuk..
Cuci bersih toge. seduh sedikit bihun, lalu tata dimangkuk. pertama masukkan lontong/ketupat, toge, bihun, dan ayam suir, lalu siram dengan kuah santannya, beri daun kemangi segar diatasnya.. Siap disantab...
Sebagian orang ada yg suka memakai oncom, anda bisa mengambil sedikit air santan lalu ambil oncom kemudian rebus sebentar bersama santannya, setelah oncom matang bisa ditaruh diatas mangkuk bersama toge dan kawan2.. mengapa diambil sebagian santan ? karena agar oncom tdk bercampur dengan kuah ayam yg byk dipanci(mksudnya agar tdk cepat asam sayurnya)..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Everyone could use a bowl of curry laksa/curry mee-a noodle dish that is fast gaining popularity outside of Malaysia and Singapore. Browse All Laksa leaf Recipes. daun kesom. rau ram. phak phaew. Wikipedia Article About Laksa leaf on Wikipedia. Curry Laksa, a tasty and spicy Malaysian coconut based curried noodle soup topped with shredded chicken, shrimps, fried tofu, and bean sprouts. The origins of Curry Laksa is lost in the midst of history. Laksa - Mudah sekali kan buat Laksa ini? Selamat mencoba.