Bolang baling/Kue Bantal/Odading (empuk, tanpa telur)

Bahan Membuat Bolang baling/Kue Bantal/Odading (empuk, tanpa telur)

1. 250 gr terigu protein tinggi (cakra kembar).
2. 50 gr terigu protein sedang (segitiga biru).
3. 100 gr gula pasir halus.
4. 1.5 sdt ragi (sy fermipan).
5. 1 sdt soda kue.
6. 150 ml air putih biasa.
7. 40 gr margarin.
8. Secukupnya wijen.
9. Secukupnya minyak untuk menggoreng.

Langkah Memasak Bolang baling/Kue Bantal/Odading (empuk, tanpa telur)

1. Campur jd satu, tepung terigu, gula pasir halus, ragi, soda kue, aduk rata.. Tuang air sedikit2 uleni sampai setengah Kalis pakai tangan.. Setelah setengah Kalis masukan margarin uleni lagi sampai kalis pake mixer (ga kalis2 banget juga gpp, uleni smpe bisa d tarik aja).
2. Bulatkan adonan,.
3. Diamkan d wadah yg sudah d taburi sedikit tepung.. Diamkan sama 50-1 jam trgantung suhu tempat masing2 dngan d tutup plastik.. (Sy td 50 menit).
4. Setelah mengembang 2x lipat.. Tinju adonan supaya udara keluar, kmudian uleni lg sebentar..
5. Gilas adonan dgn rollin ketebalan 1 atau 1.5 cm...
6. Potong2 pakai pisau besar nya sesuaikan selera ya...
7. Kemudian olesi dgn air dan taburi wijen sedikit tekan2 supaya wijen nempel.. Tata d loyang...
8. Tutup lagi dgn plastik, diamkan lagi 10 menit...
9. Panaskan minyak.. goreng bolang baling sampe kekuningan...
10. Note* 1. Tips saat menggoreng.. *Minyak jangan trlalu panas nanti cepet gosong *Goreng nya pakai api kecil aja *jangan d bolak balik, sekali balik aja *saat masukan bolang baling ke wajan.
11. Nyummy.
12. Lembuut.
13. Empuuuk 😍.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Memasak Mangut Ikan Pari Asap Tahu Terong Yang Nikmat

Cara Membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Enak

Rahasia Membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Gurih

Rahasia Memasak Kolak Biji Salak Yang Lezat

Resep Marmer Cake 4 Telur Susu Zee Coklat Yang Renyah

Rahasia Membuat Kolak Biji Salak Candil Ubi Ungu Yang Lezat

Resep 119 Sawi Putih Wortel Kacang Panjang Santan Putih Yang Enak

Cara Membuat Manggut Ikan Lele Yang Enak

Resep Easy Fish N And 39 Chips No Soda Yang Renyah

Rahasia Membuat Puding Milo Oreo Yang Nikmat

Resep Silky Puding Puyo Ncc Yang Lezat

Resep Burger Patty Ayam Yang Gurih

Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Renyah

Resep Mpasi Bola Bola Ubi Keju Yang Nikmat

Resep Bolu Gasol Ubi Mpasi Yang Gurih

Resep Gudeg Kuah Kuning Dan Telur Yang Nikmat

Resep Pudding Omisu Oreo Milo Susu Yang Nikmat

Cara Memasak Fish Chip Creamy Pasta Ala Fish N Co Yang Lezat

Resep Marmer Cake Pandan Yang Renyah

Cara Memasak Pepes Ayam Jamur Yang Enak

Rahasia Membuat Chiffon Bolu Tepung Gasol Ubi Utk Baby 1y Yang Enak

Resep Gudeg Telur Yang Nikmat

Resep 59 Daging Isian Burger Beef Patty Chicken Patty Yang Lezat

Cara Membuat Bubur Nasi Kacang Merah Mpasi 7m Yang Nikmat

Rahasia Membuat Fish And Chipsikan Dori Yang Renyah