Biji ketapang empuk - Banyak ibu yang terpaksa harus turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita bisa mengorder makanan apa malahan melewati aplikasi, namun tentu jadinya boros. Apalagi kita tidak tahu hingga kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, mengapa tak memasak sendiri di rumah, malahan kita bisa mengajak si kecil untuk ikut serta membantu. Sebenarnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang gampang dan bahan-bahan yang mudah dibeli, namun rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep masakan hal yang demikian bisa kita dapatkan di internet.

Biji ketapang Sebenarnya tidak ada tahu persis kenapa kue ini dinamakan Biji Ketapang. Padahal Ketapang kan kalau enggak salah sejenis tumbuhan. Resep Kue Biji Ketapang Empuk dan Lembut Renyah Sederhana Spesial Asli Enak Khas Betawi. Camilan kue Biji Ketapang sangat terkenal di kalangan masyarakat Betawi. Anda bisa buat Biji ketapang empuk menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Biji ketapang empuk

Siapkan Bahan Basah.
Bunda butuh 1 butir telur sedang.
Siapkan 120 gram gula pasir.
Bunda butuh 1 sdt vanili essence.
Siapkan 100 gram margarin cake and cookie blueband.
Anda butuh 65 ml santan kental kara.
Sediakan air secukupnya kalo saya kurleb 30 ml.
Sediakan Bahan kering.
Siapkan 500 gram terigu kunci biru.
Siapkan 1/2 sdt garam.
Bunda butuh 100 gram kelapa parut sangrai diblender.

Cara membuat Biji ketapang empuk

Kocok telur, gula dan vanili essence sampai adonan pucat dan gula larut.
Tambahkan margarin kemudian aduk rata, setelah rata tambahkan santan kental..campur semua.
Kemudian tambahkan bahan kering, aduk hingga rata. Setelah rata tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk. Note : perhatikan penambahan airnya ya..jangan sampai adonan kelembekan...
Setelah adonan jadi dan bisa dibentuk/diulur panjang, potong serong dengan gunting..lalu letakkan adonan diwadah datar yang sudah ditaburi tepung.
Goreng adonan dengan api kecil ya..jangan api sedang, karena adonan jadi cepat gosong dan keras..Note : ketika memasukkan adonan jangan langsung diaduk2 tunggu beberapa saat baru bisa diaduk,.
Dan diusahakan adonan yang dimasukkan sesuai dengan jumlah minyak ya, harus seimbang biar matang merata..kalo sudah berwarna coklat muda langsung diangkat ya karena proses masak masih berlangsung ketika adonan diangkat..agar warna biji ketapang enggak coklat gelap...

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Kue biji ketapang merupakan salah satu hidangan kue kering yang sangat digemari pada saat hari raya Idul Fitri alias lebaran. Cemilan yang satu ini memiliki tekstur yang renyah sehingga membuat. Kue biji ketapang merupakan sajian kue lebaran yang harus ada di meja jamuan. Anda gagal bikin biji ketapang, inilah petunjuk lengkap bagaimana cara membuat kue biji ketapang yang enak, empuk. Buat teman teman muslim yang sebentar lagi merayakan Hari Raya Lebaran, pasti sudah sibuk untuk mempersiapkan hidangan dan kue apa saja yang nanti akan. Biji ketapang empuk - Mudah sekali bukan membuat Biji ketapang empuk ini? Selamat mencoba.