Lihat juga resep Krengsengan Daging Sapi enak lainnya! Resep Krengsengan Daging - Krengsengan merupakan salah satu masakan berbahan daging Daging sapi menjadi bahan utama yang paling populer digunakan. Sajian daging sapi berkuah kental dan pekat ini punya bumbu khas yaitu petis udang.

Bahan Membuat Krengsengan Daging Sapi

700 gr daging sapi.
1/2 bawang bombay.
1 batang daun pre.
1 sdt garam.
1 sdt penyedap.
1 sdm gula pasir.
Secukupnya kecap manis.
Secukupnya air.
Bumbu Halus.
8 siung bawang merah.
5 siung bawang putih.
15 cabe kecil.
1 cabe merah besar.
1 ruas jahe.
1 ruas lengkuas geprek.
3 butir kemiri.
1/2 sdt petis.
1/2 sdt pala bubuk.

Langkah Memasak Krengsengan Daging Sapi

Didihkan air (masak daging dengan metode 5:10:7) Setelah mendidih rebus daging selama 5 menit. Tutup panci.
Setelah 5 menit, matikan kompor dan tutup rapat panci diamkan 10menit. Kemudian rebus kembali 7 menit dengan tutup panci tetap tertutup.
Blender bumbu halus sampai benar-benar halus.
Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu sampai harum.
Masukkan lengkuas, aduk kembali sampai tanak. Kemuduan pinggirkan.
Tumis bawang bombay dan daun bawang sampai layu, jika sudah layu aduk rata dengan bumbu.
Masukkan daging, aduk rata dengan bumbu.
Selanjutnya masukkan air,garam, gula, penyedap dan kecap manis.
Tunggu hingga mendidih dan air agak surut. Kemudian matikan kompor dan sajikan.

Daging merupakan salah satu bagian lunak pada hewan yang tersusun dari. Pada dasarnya memang menu olahan daging sapi. Masukkan daging sapi dan sisa air rebusan terakhir. aduk-aduk, lalu masukkan petis udang dan kecap manis. Resep Krengsengan Daging Sapi Empuk Enak Masakan Nusantara. Cara Membuat Krengsengan Daging Sapi Empuk Sederhana.

Get Latest Recipe : HOME