Name: Wajik endes daun jeruk dan jahe
Prep time: 11 min
Cook time: 43 min
Total time: 54 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 500 gr ketan putih; 2 buah gula aren ukuran sedang, bisa ditambah sesuai selera; 6 sendok makan gula pasir (tambahan sesuai selera); beberapa daun jeruk; 1/2 ruas jahe digeprek; 1 bungkus santan kara segitiga yg kecil; sedikit garam; air 1 gelas (sy pakai takaran bungkus santan sebanyak 3x); air panas sedikit utk ketan

Wajik endes daun jeruk dan jahe - Banyak ibu yang terpaksa seharusnya turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita bisa memesan makanan apa malah lewat aplikasi, tetapi tentu jadinya boros. Apalagi kita tidak tahu hingga kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, mengapa tidak memasak sendiri di rumah, malah kita bisa mengajak anak untuk ikut serta menolong. Sebenarnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang mudah dan bahan-bahan yang gampang dibeli, tetapi rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep kuliner tersebut bisa kita dapatkan di dunia online.

Tumbuk daun jarak bersama dengan buah jeruk nipis hingga menyatu. Wajik or wajid is an Indonesian diamond-shaped kue or traditional snack made with steamed glutinous (sticky) rice and further cooked in palm sugar, coconut milk, and pandan leaves. The sweet sticky rice cake is commonly found in Indonesia, Malaysia and Brunei. It is called wajid in Brunei and Sabah. Anda bisa buat Wajik endes daun jeruk dan jahe menggunakan 9 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Wajik endes daun jeruk dan jahe

Siapkan 500 gr ketan putih.
Siapkan 2 buah gula aren ukuran sedang, bisa ditambah sesuai selera.
Siapkan 6 sendok makan gula pasir (tambahan sesuai selera).
Siapkan beberapa daun jeruk.
Sediakan 1/2 ruas jahe digeprek.
Anda butuh 1 bungkus santan kara segitiga yg kecil.
Kamu butuh sedikit garam.
Siapkan air 1 gelas (sy pakai takaran bungkus santan sebanyak 3x).
Siapkan air panas sedikit utk ketan.

Cara membuat Wajik endes daun jeruk dan jahe

Rendam ketan putih kurleb 4 jam, kukus dalam kukusan selama 20 menit.
Siapkan panci utk merebus air, gula,santan, masukkan daun jeruk dan jahenya, serta sedikit garam setelah mendidih dan matikan apinya,cek rasa.
Pindahkan ketan yg sdh dikukus td ke panci bersih dan masukkan air panas sedikit, sambil diaduk di atas api kecil.
Tuangkan air gula td ke panci yg berisi ketan, disaring supaya bersih.
Kukus kembali selama 20 menit-an, setelah matang, matikan. Sy masykkan daun jeruk dan jahe bekas rebusan td ke panci kukusan yg berisi air di bawah (pilihan ya, supaya air kukusan jd wangi aja,tp tergantung model kukusannya juga).
Siapkan cetakan dialasi plastik,.tuangkan wajik,tekan2 ratakan, lalu diamkan sampai dingin, kemudian baru dipotong memakai pisau yg dialasi plastik supaya tdk lengket.
Selamat mencoba ya,semoga merasakan sensasi lain memakan wajik ini..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Masukan ikan Masukkan ketan kukus. e. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai meresap. f. Daun sereh bermanfaat untuk menghangatkan tubuh Lovebird (LB), dan untuk mencegah Lovebird terserang flu ketika cuaca kurang bagus yang bisa Manfaat jahe untuk Lovebird (LB): Selama ini jahe dikenal luas sebagai bahan untuk minuman yang berkhasiat menghangatkan tubuh serta untuk. Khasiat.co.id - Daun jeruk nipis tidak kalah hebatnya dengan buahnya sendiri yang memiliki manfaat dan juga khasiat bagi kesehatan. Dan manfaatnya itu sendiri hampir sama seperti antioksidan yang akhirnya bisa kita gunakan sebagai obat herbal untuk menyembuhkan berbagai penyakit. Wajik endes daun jeruk dan jahe - Gampang sekali bukan membuat Wajik endes daun jeruk dan jahe ini? Selamat mencoba.