Nasi gandul khas Pati simple Tidak seterkenal kota lainnya, di Pati yang tenang ini ternyata tersembunyi kuliner yang lezat dan wajib Anda cicipi. Lihat juga resep Nasi Gandul Khas Pati enak lainnya! Senangnya bertemu dengan"Nasi Gandul Khas Pati" di daerah Sabang.

Bahan Membuat Nasi gandul khas Pati simple

500 gram daging.
500 gram babat sapi.
250 gram sandung lamur.
1 liter Air untuk merebus daging.
Santan kental (saya pakai kara 1).
1,5 liter Santan cair.
5 lembar daun jeruk.
Bumbu ulek:.
10 butir bawang merah.
5 butir bawang putih.
2 ruang jahe.
2 ruas lengkuas.
2 ruas kencur.
1 sdt terasi.
1 sdt ketumbat.
1 sdt jinten.
5 buah cabe keriting.
5 butir kemiri.
1/2 sachet merica bubuk.
2 sdm Gula jawa.
secukupnya Gula.
secukupnya Garam.
secukupnya Kaldu jamur bubuk.
Bawang goreng untuk taburan.
Irisan jeruk nipis.
Sambal(cabe jablay rebus lalu diulek).
Kecap manis.

Langkah Memasak Nasi gandul khas Pati simple

Ulek semua bumbu lalu disangrai dan masukkan daun jeruk.Masak sampai harum dan layu..
Cuci bersih semua daging,sandung lamur, dan babat(untuk babat pastikan cuci bersih dari kotoran yang menempel supaya tidak bau)..
Setelah bumbu tercium harum masukkan air 1 liter untuk merebus daging. Masak sampai empuk jika air sudah susut tapi daging blm empuk boleh ditambahkan air pokoknya pastikan empuk ya..
Jika daging sudah empuk masukkan all santan, gula,garam,dan kaldu.masak sampai kuahnya matang sambil diaduk supaya santan tidak pecah.koreksi rasa.
Ready to eat.

Kuliner ini selalu dihidangkan dalam keadaan sangat panas, daun pisang membantu menetralisir agar nasi gandul tidak cepat dingin namun juga tidak terlalu. Resep Nasi Gandul Khas Pati Gajah Mati Jateng, Jawa Tengah Sederhana Spesial Asli Enak. Hidangan kuliner spesial yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan siraman daging sapi atau daging kerbau yang dimasak kecap dan berkuah santan. dihidangkan diatas piring yang telah dialasi. Pati - Nasi gandul adalah menu khas kuliner dari wilayah Kabupaten Pati, Jawa Tengah. Di Pati ada banyak penjual atau warung yang menyediakan menu nasi gandul.

Get Latest Recipe : HOME