Menu empal suwir yang gurih bisa menjadi pilihan. Bagi penikmat rasa pedas, empal suwir ini juga bisa dipadukan dengan berbagai macam sambal sesuai selera dan disantap bersama nasi hangat. Resep Empal Suwir yang gurih bisa menjadi alternatif.

Bahan Membuat Empal Suwir

You need 1 kg of daging sapi has dalam atau bagian paha.
You need 1000 ml of santan cair.
You need 200 ml of santan kental.
You need Sedikit of air untuk merebus daging.
It's of Bumbu yang dihaluskan.
Prepare 15 siung of bawang merah.
You need 8 siung of bawang putih.
You need 5 buah of kemiri.
Prepare 2 sendok makan of munjung ketumbar.
Prepare 2 ruas jari of lengkuas.
You need 1/2 sendok teh of merica.
Prepare of Bumbu lain nya.
It's 3 lembar of daun salam.
Prepare 3 batang of serai.
It's 100 gram of gula merah (kalau tidak suka manis bisa dikurangi ya jadi 50 gram).
You need secukupnya of Garam.
It's 2 sendok makan of air asam jawa.

Langkah Memasak Empal Suwir

Cuci daging sampai bersih. Rebus dengan sedikit air, karena daging akan mengeluarkan juice nya. Masak sampai daging setengah empuk..
Sambil menunggu daging empuk. Haluskan bumbu2. Lalu tumis sebentar sampai harum dan tambahkan sedikit air..
Saat daging sudah setengah empuk, angkat dan suir suir daging..
Masukkan bumbu yang sudah ditumis beserta santan cair. Tambahkan gula merah dan air asam jawa. Aduk daging..
Tambahkan santan kental dan aduk daging sampai air nya benar2 menyusut dan agak kering..
Simpan empal suir di wadah kaca dan kedap udara. Enjoy! 😘.

Ayam dan Empal Suwir yang Pedas Gurih Buat Teman Sahur. Kalau lagi malas masak untuk buka puasa atau sahur, bisa pesan lauk suwir praktis. Masukkan lagi ke dalam rebusan bumbu. Daripada beli Empal Suwir kemasan, lebih baik. Soal…» Ayam suwir dengan bumbu empal dan ayam suwir tumis.

Get Latest Recipe : HOME