Sebelum mengolah resep udang goreng crispy bumbu kari, siapkan Mudah bukan mengolah resep udang goreng crispy bumbu kari? Jangan tunda lagi, segera bikin sendiri di rumah. Udang Crispy, rasanya kriuk dan pedas.
Bahan Membuat Udang goreng crispy
- 160 gr udang kupas.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- Secukupnya garam.
- 1 butir telur, kocok.
- 40 gr tepung terigu protein sedang (me: ∆ biru).
- 40 gr tepung beras.
- 3/4 sdt / secukupnya kaldu bubuk.
Langkah Memasak Udang goreng crispy
- Marinasi udang menggunakan garam dan merica, diamkan minimal 15 menit..
- Tambahkan telur..
- Campurkan tepung terigu, tepung beras dan kaldu bubuk..
- Celupkan udang ke dalam campuran tepung, aduk-aduk tapi jangan diremas, lakukan sampai keriting/semua permukaan tertutupi tepung..
- Goreng sampai tepungnya kokoh. (Panaskan minyak sambil menunggu udangnya siap goreng, dan besarnya api bisa disesuaikan supaya udang tidak keras/tetap juicy)..
- Tiriskan dan sajikan..
Cuci bersih daging ayam. potong kecil-kecil dan. Kupas kulit udang tapi biarkan ekornya. Kerat punggung udang & buang arteri hitam dipunggung. Panaskan minyak yg banyak di pan, goreng udang hingga kecoklatan. COM - Udang merupakan salah satu seafood yang banyak dijadikan olahan masakan.
Get Latest Recipe : HOME