Sekilas, bentuk dari kue pancong, kue rangi, bandros, dan gandos ini memang terlihat sama. tapi sebenarnya berbeda, karena cetakan yang Kue pancong dan kue gandos biasanya disajikan polos begitu saja, karena memang rasanya sudah sangat enak. Untuk kue rangi, biasanya disajikan dengan. Kue ini salah satu jajanan khas Makassar, namanya Buroncong.
Bahan Membuat Kue Pancong/Kue Bandros
- 150 gram kelapa parut (saya 160 gram).
- 150 gram tepung beras.
- 2 sdm gula pasir.
- 1 butir telur kocok lepas.
- 1/4 sdt garam.
- 250 ml air.
- 200 ml santan.
- 50 gram tepung beras.
- 2 lembar daun pandan.
- Gula pasir secukupnya untuk taburan.
Langkah Memasak Kue Pancong/Kue Bandros
- Campur jadi satu tepung beras (150 gram),kelapa parut,garam gula pasir.Aduk hingga berbutir2.
- Dalam panci masak jadi satu tepung beras (50gr),santan,daun pandan.masak hingga menjadi bubur kental.Lalu campur dalam campuran tepung beras dan kelapa tadi.
- Aduk hingga rata tambahakan air telur,aduk rata,disini saya tambahkan sedikit esence vanili..
- Panaskan cetakan.oles tipis dengan minyak goreng.Tuang adonan.tutup.masak hingga matang.
- Tata kue pancong diatas piring saji,taburi gula pasir.sajikan.
Bandros, jajanan tradisional Bandung yang masih tetap bertahan di jaman modern ini. Kue yang terbuat dari tepung beras dan santan ini populer loh di kalangan warga Bandung. Kue ini di daerah Betawi terkenal dengan sebutan kue pancong sementara di Jawa Barat kue ini disebut Bandros. Kue ini sangat tepat bila disajikan dengan minuman panas terutama kopi apalagi dinikmati pada malam hari. Untuk saat ini kue pancong sangat sulit di dapatkan, baik pada.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Miso Soup Yang Gurih
Resep Selat Solo Yang Nikmat
Cara Membuat Krengsengan Ayam Yang Renyah
Rahasia Membuat Getuk Singkong Super Simple And Yummy Yang Gurih
Resep Sayur Tumis Udang Kering Yang Nikmat
Resep Salmon Miso Soup Ala Sushi Tei Salmon Misoshiru Yang Renyah
Cara Membuat Semur Ayam Kentang Perdana Yang Enak
Resep Lodeh Labu Siam Yang Lezat
Cara Membuat Abon Ikan Tongkol Yang Nikmat
Cara Membuat Krengsengan Ayam Yang Gurih
Cara Membuat Sayur Asem Jawa Timuran Yang Nikmat
Resep Tumis Okra Udang Yang Lezat
Resep Lodeh Tewel Gori Ceker Yang Gurih
Rahasia Memasak Mie Ayam Ala Bubu Yang Renyah
Rahasia Membuat Sayur Asem Seger Ala Jawa Timur Yang Lezat
Cara Membuat Ayam Goreng Mentega Ala Bunda Yang Nikmat
Resep Semur Ayam Kentang Yang Nikmat
Rahasia Memasak Sayur Asem Jawa Timur Yang Nikmat
Resep Kue Leker Yang Enak
Resep Sup Miso Ala Kadarnya Yang Nikmat
Resep Sate Babi Ala Rumahan Yang Renyah
Resep Sup Miso Rumput Laut Yang Nikmat
Cara Memasak Sate Babi Non Halal Yang Lezat
Rahasia Membuat Bak Cang Vegan Yang Lezat
Resep Tumis Ayam Sayuran Yang Enak