Sop Iga Sapi Segar dan Sederhana

Bahan Membuat Sop Iga Sapi Segar dan Sederhana

1. 1/2 Kg Iga Sapi.
2. 1/4 Daging Sapi (potong dadu) atau sesuai selera.
3. Secukupnya air (buat rebusan pertama).
4. Sayuran.
5. 2 Buah Kentang Dieng (potong dadu besar).
6. 1 Buah Wortel (iris serong).
7. Bumbu Utuh.
8. 3 lbr Daun Salam.
9. 2 ruas ibu jari Jahe (geprek).
10. 1 batang Serai (Geprek).
11. 1 sdt Garam.
12. 1 sdt Lada Bubuk.
13. 1 Bungkus Royko Sapi.
14. Sedikit Buah Pala.
15. 2 Btg Daun Bawang.
16. 2 Btg Seledri.
17. 2 ltr Air.
18. Bumbu halus.
19. 5 Siung Bawang Putih.
20. 1 Siung Bawang Merah.
21. 1/2 Siung Bawang Bombay Potong kotak besar.

Langkah Memasak Sop Iga Sapi Segar dan Sederhana

1. Cuci bersih iga & daging sapi, kemudian rebus selama 5 menit kemudian buang airnya karna rebusan pertama untuk menghilangkan darah dan sebagian lemak, agar kuahnya nanti tidak terlalu banyak lemak..
2. Masukkan iga & daging kedalam panci + 2 ltr air + daun salam + serai + jahe. Rebus hingga daging empuk (me 2jam karna tidak pakai presto. Kalau pakai presto bisa direbus 15-20 menit..
3. Kemudian tumis bumbu halus + bawang bombay hingga harum..
4. Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan daging yg sudah empuk. Kemudian tambahkan garam + lada bubuk + royko sapi, aduk hingga rata..
5. Kemudian masukkan sayuran wortel + kentang. Masak hingga empuk..
6. Terakhir jika sudah matang, tambahkan daun bawang dan seledri. Angkat dan Sop siap disajikan boleh ditambah bawang goreng. Selesai.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Swike Ayam Yang Nikmat

Cara Memasak Sate Kerang Ala Medan Yang Enak

Rahasia Memasak Manisan Salak Yang Gurih

Cara Memasak Cilok Ayam Wortel Sambal Pecel Madiun Yang Gurih

Resep Manisan Salak Yang Enak

Resep Sambal Mentah Terasi Khas Madura Yang Renyah

Cara Memasak Manisan Buah Salak Yang Renyah

Resep Beef Steak Brown Sauce With Mashed Potato Yang Renyah

Resep Asinan Betawi Yang Renyah

Resep Pindang Ikan Berempah Yang Enak

Rahasia Membuat Asinan Betawi Yang Renyah

Rahasia Membuat Asinan Betawi Yang Nikmat

Rahasia Membuat Swikee Ayam Yang Gurih

Resep Kue Lumpur Recook Fridajoincoffee Ncc Yang Enak

Rahasia Membuat Kue Lumpur Kentang Pakai Blender And Amp Snack Maker Yang Renyah

Resep Pie Crust Ala Gemma Stafford Yang Gurih

Rahasia Memasak Asinan Sayur Betawi Yang Renyah

Rahasia Memasak Ayam Swikee Puyuh Yang Lezat

Resep Ceker Pedas Ceker Lapindo Yang Nikmat

Cara Memasak Pindang Telur Teh Celup Yang Enak

Resep Cheesy And Amp Creamy Mashed Potato Yang Gurih

Resep Sate Kerang Debm Yang Lezat

Resep Asinan Sayur Betawi Yang Lezat

Rahasia Membuat Kue Lumpur Kentang Ncc No Mixer Yang Gurih

Resep Sambal Sambel Terasi Mentah Jeruk Nipis Simpel Yang Renyah