Kalau melihat sejarahnya, resep kue pancong ini berasal dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Kue Pancong ( bandros ) merupakan penganan cemilanan jajanan yang enak dan lezat yang memiliki bentuk setengah lingkaran dan tekstur basah. Kue pancong merupakan jajanan khas betawi yang cocok untuk menemani waktu bersantai.
Bahan Membuat Kue pancong sederhana
- 200 gram tepung beras.
- 150 gram kelapa parut(yg agak muda).
- 1/2 sdm garam.
- 650 santan.
- Gula pasir secukupnya untuk taburan (sesuai selera).
Langkah Memasak Kue pancong sederhana
- Campurkan tepung beras, santan, kelapa parut dan garam menjadi satu aduk2 sampai rata..
- Masukkan air perasan kelapa(santan cair) kedalam adonan diatas sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur rata..
- Panaskan cetakan(saya menggunakan cetakan teflon)..
- Masukkan sedikit demi sedikit adonan diatas kedalam cetakan tersebut, dan tunggu sampai kuenya benar-benar masak..
- Kue pancong sederhana siap dihidangkan..
Versi kue pancong Bandung ini dibuat dari bahan-bahan yang sederhana. Bahan-bahan utamanya adalah kelapa parut dan tepung beras. Karena itu, rasa gurih sangat dominan pada versi ini. Kue pukis dan kue pancong sering dianggap sama sama, padahal beda banget, lho. Selain tempat asalnya, ada beberapa perbedaan kue pukis dan kue pancong yang harus kamu tahu.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Proll Tape Keju Kukus Ala Fe Pekaninspirasi Yang Nikmat
Rahasia Memasak Dandan Mian Chinesse Noodle Yang Enak
Rahasia Membuat Bola Ubi Kopong Yang Renyah
Resep Kolak Ubi Jalar Mpasi 11 Bulan Yang Gurih
Cara Membuat Prol Tape Kukus Yang Gurih
Resep Proll Tape Kukus Super Simpel Yang Nikmat
Resep Ayam Teriyaki Yang Enak
Cara Membuat Proll Tape Kismis Yang Gurih
Rahasia Membuat Tumis Kangkung Khas Aceh Yang Lezat
Cara Memasak Bola Ubi Kopong Yang Enak
Cara Membuat Ayam Char Siu Metode Ungkep Yang Enak
Resep Proll Tape Bisa Oven Bisa Kukus Mudah Dan Simple Yang Renyah
Cara Memasak Proll Tape Kukus Yang Renyah
Cara Membuat Rice Bowl Ayam Teriyaki Yang Renyah
Rahasia Membuat Iga Bakar Pedas Manis Yang Lezat
Rahasia Memasak Prol Tape Yang Gurih
Resep Charsiu Madu Yang Enak
Resep Agar Biskuit 2 Lapis Yang Gurih
Resep Grilled Pork Chop Ala Chef Turnip Yang Enak
Cara Membuat 12 Proll Tape Keju Kukus Yang Nikmat
Resep Sambal Ganja Atau Sambal Asam Udeung Yang Nikmat
Resep Boh Treung Udeung Teupeuleumak Masakan Terong Dan Udang A La Aceh Yang Nikmat
Cara Membuat Rujak Aceh Rujak Kweni Yang Nikmat
Resep Donat Anti Gagal Dengan Metode Biang Yang Nikmat
Cara Membuat Marie Snack Lumer Yang Nikmat