BOH TREUNG UDEUNG TEUPEULEUMAK (Masakan Terong dan Udang à la Aceh)

Bahan Membuat BOH TREUNG UDEUNG TEUPEULEUMAK (Masakan Terong dan Udang à la Aceh)

1. 2 buah Terong Ungu,.
2. 3 buah Jagung manis,.
3. 3 buah Wortel,.
4. 1/2 papan Tempe, diiris.
5. 1/4 kg Udang kupas.
6. 2 cm lengkuas, memarkan.
7. 2 batang serai, memarkan.
8. 4 lembar daun jeruk purut.
9. 5 buah cabe hijau iris tipis,.
10. 350 ml santan cair.
11. 150 ml santan kental (dari 1 butir kelapa, kekentalan sesuai selera)..
12. Bumbu Halus:.
13. 5 buah Cabai merah (atau sesuai selera bila suka pedas),.
14. secukupnya terasi (sesuai selera).
15. 1 cm kunyit.
16. 5 butir bawang merah.
17. 3 siung bawang putih.
18. sesuai selera garam.
19. Sejumput gula pasir (sedikit saja, pengganti MSG juga gunanya).
20. 2 sdm ketumbar.
21. 5 butir kemiri, bakar.

Langkah Memasak BOH TREUNG UDEUNG TEUPEULEUMAK (Masakan Terong dan Udang à la Aceh)

1. Potong-potong sayuran, cuci sampai bersih..
2. Sayuran, Tempe, Udang masak dengan santan cair sampai setengah matang..
3. Lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan, serai, daun jeruk purut, gula pasir, cabe hijau iris, dan lengkuas..
4. Tuang santan kental, jika sayurannya sudah matang, didihkan sebentar sambil diaduk..
5. Angkat. Siap disajikan. Selamat berkreasi!.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Memasak Kari Kambing Susu Yang Gurih

Cara Membuat Keladi Goreng Yang Enak

Rahasia Memasak Mie Ayam Ala Bangka Yang Enak

Rahasia Membuat Ayam Ala Teriyaki Tanpa Saus Teriyaki Yang Renyah

Resep Ongol Ongol Hunkwee Yang Renyah

Resep Talas Keladi Goreng Yang Renyah

Cara Memasak Mie Kare Kambing Simpel Yang Lezat

Rahasia Memasak Mie Ayam Bangka Yang Gurih

Resep Kari Kambing Yang Gurih

Rahasia Membuat Ongol Ongol Lapis Hunkwe Yang Gurih

Rahasia Membuat 16 Puding Susu Strawberry Nutrijell Yang Renyah

Cara Membuat Bumbu Pecel Khas Madiun Yang Nikmat

Cara Memasak Kari Kambing Yang Nikmat

Cara Membuat Ayam Teriyaki Toping Lobak Saus Ponzu Yang Enak

Resep Kare Kambing Roti Jala Yang Nikmat

Resep Saksang Na So Margota Versi Halal Yang Renyah

Cara Membuat Pempek Lenjer Palembang Yang Enak

Resep Sambel Pecel Lele Yang Lezat

Resep Ayam Teriyaki Saus Lemon Madu Yang Nikmat

Resep Telur Gabus Keju Yang Lezat

Cara Memasak Rujak Cingur Yang Lezat

Resep Ongol 0ngol Yang Enak

Rahasia Membuat Rujak Cingur Yang Lezat

Rahasia Memasak Uyen Renyah Yang Nikmat

Cara Memasak Roti Jala Dengan Kare Yang Nikmat