
Bahan Membuat Gulai Pakis Udang
- 100 gram pakis (berat setelah dipetiki daun dan batang mudanya saja).
 - 250 gram udang.
 - 500 ml santan/sesuai selera.
 - 1 keping asam kandis.
 - 1 batang serai.
 - 2 lembar daun salam.
 - 1 lembar daun jeruk.
 - 1 lembar daun kunyit.
 - 1 ruas lengkuas.
 - 1 sdt garam/sesusi selera.
 - Bumbu halus:.
 - 8 siung bawang merah.
 - 3 siung bawang putih.
 - 2 butir kemiri.
 - 1/2 ruas kunyit.
 - 1 ruas jahe.
 
Langkah Memasak Gulai Pakis Udang
- Siapkan bumbu halus.
 - Campur santan, bumbu halus, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, serai dan laos dalam panci. Tambahkan garam.
 - Masak sampai santan mendidih masukkan udang dan pakis.
 - Masak hingga 3/4 matang, masukkan asam kandis. Masak hingga matang.
 
Get Latest Recipe : HOME
























