Ayam Bumbu Rujak plus Tahu - Bagi sebagian orang, selama masa karantina cuma bisa mengorder makanan melewati ojek online. Meskipun, kita dapat memasak sendiri dan tentu menghemat pengeluaran. Tidak perlu masak makanan yang susah diwujudkan, ada banyak resep menu-menu yang mudah diciptakan. Apa saja ya kaprah-kira? Berikut sebagian inspirasi masakan yang bisa kau buat di rumah dengan gampang :

Anda bisa memasak Ayam Bumbu Rujak plus Tahu menggunakan 17 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Ayam Bumbu Rujak plus Tahu

Kamu butuh 1/2 kg ayam / 4 - 5 potong.
Bunda butuh secukupnya Tahu / tempe.
Siapkan Santan (saya menggunakan kara).
Siapkan Cabe merah kriting.
Sediakan Cabe rawit.
Kamu butuh Gula.
Sediakan Garam.
Sediakan Penyedap (saya menggunakan royco).
Bunda butuh Bumbu.
Sediakan 6 bawang merah.
Kamu butuh 4 bawah putih.
Siapkan 3 kemiri.
Bunda butuh 2 cm Kunyit.
Sediakan 2 cm jahe.
Kamu butuh 2 batang serai (digeprek).
Siapkan 3 lembar daun jeruk.
Siapkan 2 cm lengkuas (digeprek).

Langkah-langkah memasak Ayam Bumbu Rujak plus Tahu

Cuci bersih ayam lalu rebus hingga setengah matang.
Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, cabai rawit, cabai merah panjang).
Tips : jika akan memasak untuk dua adonan (pedas dan tidak pedas) haluskan cabai secara terpisah. Haluskan bumbu selain cabai lalu lanjutkan ke step 4 di bawah. Saat sudah menemukan rasa yang pas, pisah adonan menjadi 2,lalu masukkan cabai yang dihaluskan terpisah tadi..
Panaskan wajan yang diberi sedikit minyak. Masukkan bumbu halus saat minyak sudah panas. Gunakan api kecil dan stabil. Aduk-aduk agar tidak gosong..
Setelah bumbu agak berubah warna dan harum..Masukkan serai geprek, lengkuas geprek, dan daun jeruk. Tunggu hingga bau harum dan daun sedikit berubah warna.
Saat bau harum sudah tercium lalu masukkan ayam yang sudah direbus serta tahu / tempe yang akan dijadikan pelengkap. Aduk-aduk sebentar agar bumbu meresap.
Campurkan santan (kar*) dengan segelas air lalu tuang ke dalam wajan. Beri tambahan air secukupnya. Tambahkan gula, garam, penyedap (royco). Koleksi rasa.
Setelah air berkurang dan bumbu sudah sesuai matikan kompor lalu sajikan.

Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Cookpad

Ayam Bumbu Rujak plus Tahu - Tak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Masakan yang baru belajar masak di rumah. Dengan merajai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda dapat mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran jika keluarga tercinta di rumah semakin sayang, ya. Dijamin, kuliner mudah gaya rumahan ini akan membikin mereka ketagihan. Mudah sekali kan membuat Ayam Bumbu Rujak plus Tahu ini? Selamat mencoba.