Sop Kacang Merah + Ikan Tongkol Balado Ikan tongkol ini nantinya akan kita olah menjadi Sambal ikan tongkol balado yang terkenal enak dan Diamkan sebentar sambal ikan tongkol tersebut diatas api kecil agar bumbu meresap secara Sop kikil atau sup kikil merupakan satu dari sekian banyak masakan khas dari daerah Surabaya. Lihat juga resep Tongkol kuah asam enak lainnya! Selain ekonomis, ikan tongkol juga kaya akan protein loh.

Bahan Membuat Sop Kacang Merah + Ikan Tongkol Balado

Bahan- Bahan Sop Kacang Merah :.
1/4 Kacang Merah.
2 Buah Wortel.
1 Buah Tomat.
2 Siung Bawang Putih.
1 Batang Daun Bawang.
500 mL Air (secukupnya).
Bahan-Bahan Ikan Tongkol Balado :.
5 Buah Cabe Merah Keriting (sesuai selera).
5 Buah Cabe Rawit (sesuai selera).
3 Siung Bawang Merah.
2 Siung Bawang Putih.
1/2 Tomat.
Beli Rp. 10.000 Tongkol (sdh cukup banyak).

Langkah Memasak Sop Kacang Merah + Ikan Tongkol Balado

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan kacang merahnya yg sudah dibersihkan hingga empuk. Serta masukkan bumbu halus bawang putih yang sudah ditumis..
Setelah kacang merah sedikit empuk, masukkan wortel yang sudah diris bulat-bulat hingga empuk..
Langkah terakhir masukkan daun bawang yang sudah diiris halus....
Matikkan apinya,sajikkan dengan senyuman 🙂.
Langkah membuat tongkol balado :.
Masukkan & panaskan minyak dalam wajan.. Setelah minyak sudah panas, masukkan bumbu halus yg sudah diblender (cabai, bawang merah, bawang putih, sedikit air).
Ketika warna sudah mencoklat dan wangi, masukkan ikan tongkol yg sudah dipotong-potong..

Ikan Tongkol sangat baik untuk kesehatan. Bisa mencegah penyakit jantung dan obati stroke. Cara Membuat Sop Kacang Merah (Sop Brenebon) Manado. ©Shutterstock. Sudah pernah menyantap bruine bonen soep? Mungkin kita lebih familiar dengan nama lokalnya, yaitu sop brenebon atau sop kacang merah ala Manado.

Get Latest Recipe : HOME