Hai,, selamat makan siang. saya share resep garang asem khas Solo yang manis, asam, gurih dan pedas wah pass buat makan siang. Namanya garang asem, makanan khas Grobogan, Jawa Tengah, yang kini sudah menyebar ke berbagai daerah karena cita rasanya yang unik. Keunikan garang asem terletak pada cita rasanya yang asam bercampur pedas.
Bahan Membuat Garang Asem With Fiber Creme
- Ayam (aqu pake potongan paha dan dada).
- 7 Butir Cabe rawit merah.
- 4 Siung Bawang merah.
- 6 Siun Bawang putih.
- 5 lembar Daun jeruk.
- 5 lembar Daun salam.
- 1 Batang Sereh.
- Lengkuas.
- Fiber creme (pengganti santan).
- Kaldu jamur totole (ga aqu pakein garam lg).
- Gula pasir.
- 1 Butir Jeruk lemon.
- 1 gelas Air.
Langkah Memasak Garang Asem With Fiber Creme
- Ayam potong kecil seperti potongan buat sayur sop..kemudian cuci bersih ayamny..lalu peras jeruk lemon kedalam potongan ayam biar ga amis.
- Cuci semua bumbu dapur hingga bersih.
- Iris2 bawang merah, bawang putih dan juga tomat hijau.
- Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, sereh, daun jeruk dan juga lengkuas sampai harum.
- Jika sudah harum dan layu beri 1 gelas air atau jika ingin agak bnyak boleh ditambahkan lagi airny..tunggu sampai air mendidih.
- Jika airny sudah mendidih masukan ayam yg sudah dipotong2 dan diberi perasan air lemon..kemudian masukan fiber creme (pengganti santan) dan juga masukan potongan tomat hijau dan cabe rawit merah.
- Masukan kaldu jamur totole dan gula secukupnya..kemudian test rasa..jika dirasa sdh sesuai rasany angkat dan sajikan 😊.
Cara memasak garang asem terbilang praktis, karena kamu hanya perlu membalur ayam dengan bumbu dan mengukus potongan ayam dengan bumbu potong di. Kuliner satu ini sudah cukup populer sekali di tanah Jawa, khususnya daerah Jawa Tengah seperti Kudus, Solo Untuk menemukan garang asem cukup mudah, mengingat biasanya setiap warung makan di jawa Tengah menyajikan menu spesial satu ini. Garang Asem - Beef Soup - Garang Asem H. Idfb challenge, kreasi dapur bersama sajian sedap : garang ASEM ayam. Nama masakan ini adalah garang asem.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Sate Kerang Yang Renyah
Rahasia Memasak Steamed Cupcakes Yang Enak
Resep Kuping Gajah Keju Yang Lezat
Rahasia Memasak Nastar Mangkuk Resep Nyliem 26 Yang Enak
Resep Sate Kerang Dara Yang Renyah
Resep Sate Kerang Ala Medan Yang Nikmat
Cara Memasak Udang Cumi Asam Manis Pedas Yang Renyah
Rahasia Memasak Kari Daging Tahu Yang Nikmat
Resep Kari Daging Jepang Sederhana Yang Enak
Resep Sup Bakso Babi Jamur Yang Nikmat
Cara Memasak Cireng Bumbu Rujak Yang Gurih
Rahasia Memasak Nastar Klasik Ny Liem Yang Gurih
Resep Baso Babi Goreng Yang Lezat
Rahasia Membuat Nastar Kriuk Renyah Nyliem Yang Lezat
Rahasia Memasak Srikaya Palembang Yang Enak
Resep Bakso Babi Rebus V3 Yang Renyah
Rahasia Memasak Kuping Gajah Yang Lezat
Resep Grilled Salmon With Creamy Mashed Potato And Steak Sauce Yang Lezat
Rahasia Membuat Kari Daging Sapi Yang Renyah
Cara Memasak Brownis Kukus Cupcake Yang Gurih
Cara Memasak Salmon Steak Ala Rumahan Yang Lezat
Resep Kue Kuping Gajah Renyah Yang Enak
Rahasia Memasak Salmon Steak Yang Gurih
Resep Kari Daging Kentang Yang Gurih
Resep Pempek Telur Kecil Yang Enak