Pindang tempoyak ikan patin Pada dasarnya ikan patin adalah hewan yang aktif pada malam hari, omnivor dan terkadang muncul ke permukaan. Biasanya danau, sungai, waduk dan muara-muara menjadi habitat dari ikan ini. Assalam. anda ingin dapatkan masakan ikan patin tempoyak yg murah @ ikan patin mentah? kami lah jawapannya. pm kami.

Bahan Membuat Pindang tempoyak ikan patin

1 ekor ikan patin segar ysng masih hidup.
Bumbu :.
5 siung bawang merah.
5 siung bawang putih.
1 ruas jari jahe.
1 ruas jari kunyit.
1 ruas lengkuas.
Cabe merah 6 buah boleh lebih kalau suka pedas.
2 lembar Daun salam.
2 batang Sereh.
2 batang Daun bawang.
1 ons Tomat atau cung kediro.
Nanas 1/2 nya saja.
Tempoyak 1/4 kg boleh lebih kalau pas diicip rasa nya belom pas.

Langkah Memasak Pindang tempoyak ikan patin

Bersihkan ikan patin, lumuri dengan garam dan jeruk.. Supaya tidak amis..
Haluskan bumbu,kecuali daun salam dan sereh, tomat/cung kediro potong kecil, bawang daun potong, nanas potong kecil.
Siapkan panci beri minyal sedikit lalu tumis bumbu masukan daun salam dan serehsampai harum, lalu masukan air kira2 1 gayung, lalu masukan cung kediro, nanas, bawang daun,setelah mendidih baru masukan ikan nya, tunggu sampai mendidih kembali, baru masukan tempoyak, beri gula pasir sedikit, icip rasa, angkat.
Selamat mencoba 😊😊😊.

Ikan patin masuk kedalam keluarga ikan catfish, sama halnya dengan ikan lele dan ikan baung. Bedanya, ikan patin omnivora atau pemakan segala, dan lebih Ikan patin banyak dicari para pemancing karena rasa dagingnya yang enak. Selain itu sensasi straik ikan patin juga sangat mantap. Taukah anda resep pindang patin yang lezat ini. Pindang ikan adalah masakan berkuah yang d ikenal sebagai ikon kuliner Sumatra Selatan.

Get Latest Recipe : HOME