[11]. Pretzels #soft&chewypretzel Would definitely. Последние твиты от The Pretzels (@the_pretzels). Browse the user profile and get inspired. The pretzels and pretzel rolls at Prime Meats in Brooklyn.

Bahan Membuat [11]. Pretzels #soft&chewypretzel

400 gr tepung terigu serbaguna (su cakra kembar).
200 ml air.
2 sdt ragi.
2 sdm gula pasir (larutkan dengan air).
Sejumput garam.
1 sdm margarine (tdk pakai tdk apa2).
Topping:.
50 gr gula palem.
2 sdm gula pasir.
1 sdm bubuk cinnamon.
Bahan rendaman :.
500 ml air.
2 sdm baking soda.
Bahan olesan :.
1 butir kuning telur.
1 sdt susu evaporated (bisa pake susu skm juga).
Setelah matanh diolesi mentega cair agar menkilap.

Langkah Memasak [11]. Pretzels #soft&chewypretzel

Pertama, saya membuat adonan. Campurkan tepung terigu, garam dan margarine terlebih dahulu, kemudian tuangkan gula ke dalam air dan aduk agar larut lalu masukan ragi(utk mengetahui ragi aktif/tdk) setelah tercampur tuang sedikit demi sedikit air kedalam adonan..ulehi hingga kalis.
Setelah adonan kalis, bagi adonan menjadi 5 dan diamkan selama 30 menit agar adonan mengembang. Masukan ke wadah yang sebelumnya telah diolesi margarine, letakan adonannya dan olesi lagi bagian atas adonannya. Lalu tutup dengan plastik wrap..
Selagi menunggu adonan mengembang, kita buat bahan rendaman terlebih dahulu. Siapkan wajan yang telah diisi 500ml air dan 2sdt baking soda, lalu didihkan(api kecil).
Setelah 30menit dan adonan sudah mengembang. Buka palstik wrap dan mulai giling dan gulung adonan menjadi panjang (60cm) lalu buat menjadi U, tarik kedua ujunnya menjadi bentuk 🖤 dan putar lagi 1 kali lalu rekatkan. Setelah adonan sudah selesai semua, rendam di air baking soda selama 30 detik dr setiap sisi..
Kalau ujung adonan lepas ketika sedang direndam, tidak apa2 karena ketika diangkat, adonan bisa direkatkan kembali..
Lalu masukan 1 sisi di tempat topping yang telah dicampur..ratakan agar toppingnya merata. Lalukan hingga selesai..kalau pakai topping cinnamon sugar, sy tidak diolesi lg dengan kuning telur, kecuali polos baru saya olesi...
Selagi menunggu semua adonan selesai direndam dan diberikan topping, panaskan oven selama 10menit agar panasnya merata. Oven pretzel di suhu 150-200 derajat selama 20 menit(secukupnya)..setelah matang, olesi dengan margarine agar tampilan semakin cantik.
Selamat mencoba.

Find Wetzel's Pretzels fast food facts and nutritional information for their menu so you can learn how many calories, carbs and fat are in their foods. Many of pretzels isolated on white — Photo by gyuszko. Photo "Pretzels" can be used for personal and commercial purposes according to the conditions of the purchased. From dialectal German Pretzel, a variant of standard Brezel, from Old High German brezzila, from Medieval Latin brachiatellum, diminutive of Latin bracchium ("arm"); named for the appearance of folded arms. Learn vocabulary, terms and more with flashcards, games and other study tools.

Get Latest Recipe : HOME