Manisan ini memiliki perpaduan rasa manis, pedas, asin, serta asam yang dominan. Sebenarnya, banyak toko-toko yang menyediakan manisan mangga. Manisan mangga adalah salah satu makanan yang terbuat dari mangga dan gula.

Bahan Membuat Manisan Mangga

3 buah mangga harumanis muda ukuran sedang.
300 gr gula pasir.
500 ml air.
secukupnya Garam.
5 tetes pewarna makanan kuning.

Langkah Memasak Manisan Mangga

Kupas mangga & iris tipis, bilas. Rendam di air kapur sirih selama 30 menit, bilas lagi. Tiriskan..
Masak gula pasir, garam & air sampai larut, masukkan pewarna. Setelah mendidihkan dan tes rasa sudah OK, sesuai selera kita, matikan api. Masukkan irisan mangga. Tunggu dingin, masukkan ke kulkas. Enak dimakan dingin-dingin saat cuaca panas..
Untuk rasa manisnya, sesuaikan dengan selera kita masing-masing. Kalau saya suka dengan masih ada asem-asemnya. Lebih enak sebenarnya kalau ditambah cabe rawit, jadi ada rasa pedas. Tapi karena saya buat anak saya juga, jadi saya skip cabenya..

Resep Manisan Mangga - Manisan mangga merupakan salah satu makanan yang terbuat dari mangga. Membuat buah menjadi manisan akan memberikan rasa yang berbeda dan menjadikan. Kupas mangga muda dan potong tipis tipis atau sesuai selera. Rendam dengan air garam dan usahakan semua mangga terendam. Jenis Manisan mangga dengan taburan gula pasir (Cristal Dried Pinepaple) : Dalam keadaan setengah kering, manisan mangga itu ditaburi gula pasir secukupnya dan dikeringkan dengan angin sampai.

Get Latest Recipe : HOME