Pertama-tama pilihlah bagaimana cara membumbuinya - dengan bumbu kering atau saus- lalu panggang dalam oven dengan suhu. Buat foodies yang suka menu daging babi, hidangan iga babi bakar memang selalu jadi favorit. Dagingnya yang empuk dengan bumbunya yang bisa bikin banyak lidah terlena dengan kelezatannya.
Bahan Membuat Iga babi bakar (NON HALAL)
- 1 kg iga babi (khusus untuk buat iga bakar).
- Bumbu halus:.
- 15 buah bawang merah.
- 10 buah bawang putih.
- 1 sdm ketumbar, sangrai.
- Secukupnya:kecap manis.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt kaldu jamur.
- 1 sdt lada bubuk.
- 1 sdm saus tiram.
- 3 sdm madu.
- 4 lembar daun salam.
Langkah Memasak Iga babi bakar (NON HALAL)
- Karena ga punya presto maka saya pakai langkah sy buat ya..saya campur dulu iga babi dengan bumbu halus,kecap manis,garam,lada bubuk dan kaldu jamur.lalu tambahkan air sampai menutupi iga babinya lalu nyalakan api besar sampai mendidih..
- Setelah mendidih kecilkan api lalu biarkan sampai cukup empuk.Lalu tambahkan saus tiram dan madu.aduk rata dan test rasa.jika dirasa sudah cukup masak kembali iga babi sampai airnya menyusut (jangan kering biar buat oles2 saat dipanggang).lalu matikan api..
- Oles panggangan atau teflon sebelum memanggang.kemudian iga babi siap dipanggang..oles sesekali dengan bumbu sisa tadi ya.pakai api kecil aja dan jangan lupa dibolak balik.setelah selesai memanggang siap disajikan..
Indonesian Sate - Sate is marinated meat skewered on sticks grilled to perfection and served with sauce. Untuk wisatawan non-Muslim yang liburan ke Bali, identiknya pasti mencari kuliner Babi (apapun jenis babi itu, sikattt!). Kemaren, tim kami ngadain challenge internal untuk nentuin tempat makan babi ter enak di Bali. Iga Bakar, Sop Bakut dan Sate Daging Babi Manis menjadi pilihan makan malam kami beberapa hari lalu. Tak ketinggalan, Sate Kulit dan Sate Usus yang juga best-seller kami pesan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Rolade Tahu Daun Singkong Yang Gurih
Rahasia Membuat Pastel Kering Tanpa Telur Yang Enak
Resep Telur Bumbu Bali Banjar Masak Habang Yang Renyah
Resep Konro Bakar Asam Pedas Yang Gurih
Cara Memasak Salad Acar Hokben Yang Nikmat
Resep Stik Bawang Yang Lezat
Cara Membuat Bakwan Jagung Kriuk Yang Renyah
Cara Memasak Kentang Cumi Hitam Yang Enak
Cara Memasak Roti Canai Yang Gurih
Resep Tumis Simple Soun Jamur Kuping Yang Renyah
Resep Konro Bakar Iga Bakar Yang Renyah
Cara Membuat Smoothie Bowl Yang Lezat
Rahasia Memasak Sup Konro Yang Renyah
Rahasia Memasak Sop Konro Yang Gurih
Resep Sop Konro Khas Makassar Yang Renyah
Rahasia Memasak Kentang Lada Hitam Yang Renyah
Resep Pastel Kering Isi Abon Pedas Yang Enak
Resep Sup Jamur Kuping Yang Gurih
Rahasia Memasak Kerak Telor Ala Ala Yang Renyah
Resep Smoothies Bowl Yang Enak
Resep Lodeh Terong Jamur Tempe Yang Enak
Resep Botok Teri Pete Cina Yang Renyah
Rahasia Memasak Puding Kerak Telur No Amis Enaaaaak Banget Keset Yang Nikmat
Cara Membuat Pastel Kering Isi Abon Yang Nikmat
Resep Rolade Tahu Sayur Yang Lezat