But fruit and chocolate mousses are favorite desserts—for good reason. The techniques for making the egg yolk-enriched filling, then folding in stiffly-beaten cream take no more than a little care. Place chocolate in a large bowl set over a bain marie or in a double boiler at a low simmer.
Bahan Membuat Chocolate Mouse
- 300 gram dark chocolate.
- 3 butir telur.
- 55 gram gula.
- 1 sendok makan cocoa powder.
- 300 ml cream.
- 10 buah strawberry belah dua bagian (bisa memakai whipped dan coklat serut jika tidak menyukai strawberry).
Langkah Memasak Chocolate Mouse
- Lumerkan coklat dengan menggunakan metode double steam atau di microwave pilihan melt, sisihkan.
- Kocok telur bersama gula dengan mixer sampai adonan mengembang.
- Tuangkan cocoa powder dan coklat lumer kemudian aduk rata.
- Ambil Mangkok besar kosong tuangkan cream dan mixer sampai mengental..
- Gunakan sendok metal besar tuang cream ke adonan coklat dan aduk rata..
- Tuangkan ke dalam gelas atau wadah plastik bening dan simpan dalam lemari es selama 1 jam.
- Setelah 1 jam hiasi dengan topping sesuai selera sebelum di sajikan..
With sour cherries and bashed-up sesame snaps. Dark chocolate and espresso add the slightly bitter notes needed to balance this easy chocolate mousse recipe. How To Make Mousse Au Chocolat (French Chocolate Mousse). There are a couple of ways to Our French Chocolate Mousse Recipe. We've followed the traditional French method of making.
Get Latest Recipe : HOME