Marmer cake, disebut juga bolu marmer atau bolu macan adalah camilan manis yang mudah ditemui di toko kue tradisional atau legendaris di Indonesia. Resep marmer cake super lembut endess banget. Seperti Marmer Cake Pandan, Marmer Cake Full Wijsman serta Marmer Cake Pandan Full Wijsman.

Bahan Membuat Marmer Cake

Bahan A.
8 butir kuning telur.
330 gr margarin/butter (180 gr butter, 150 gr margarin).
250 gr gula halus (sy 180 gr gula pasir).
200 gr tepung terigu.
25 gr susu bubuk.
1 sdt vanilla essence.
10 gr coklat bubuk & sedikit pasta.
Bahan B:.
7 butir putih telur (sy 6 butir).

Langkah Memasak Marmer Cake

Kocok mentega+margarin+gula sampai pucat..
Masukkan kuning telur 1 per 1 pakai jeda sampai habis..
Kecilkan speed, lalu masukkan terigu, susu bubuk, vanilla essence secara bertahap sampai tercampur rata. Jangan terlalu lama ya.
Kocok putih telur sampai kaku (soft peak)..
Masukkan putih telur ke dlm adonan mentega secara bertahap, lalu aduk balik pakai spatula. Ambil 1/3 adonan lalu campurkan dgn coklat bubuk & pasta coklat, aduk sedikit sampai rata..
Tuang kedalam loyang tulban selang seling antara adonan kuning & coklat. Lalu buat motif dgn tusuk sate..
Panggang di oven selama 40-50 menit atau sesuaikan dgn kondisi oven masing2. Sy panggang di suhu 150 derajat selama 40 menit..

CARANYA GAMPANG DAN SIMPLE by Law Thomas. Cake marmer, resep cake marmer untuk menambah koleksi aneka esep masakan anda. Marmer cake ini ada yang dimasak dengan cara dipanggang dan ada juga yang dikukus. Copyright Dibanding resep cake sejenisnya, resep yang satu ini sangat prkatis, karena semua bahan langsung dimixer jadi satu. Super moist and buttery Homemade marble cake / bolu marmer.

Get Latest Recipe : HOME