Bahan Membuat Dragon Fruit Chocolate Mousse
- 2 butir Telur Ayam.
- 175 ml Susu Cair Sapi.
- 180 gram Cokelat Pekat Butiran (Dark Chocolate Chips).
- 1 sendok teh Vanili.
- 60 ml Minyak Zaitun (Olive Oil).
- 150 ml Krim Kocok (Whipped Cream).
- 1 sendok makan sirup maple.
- 5 buah Buah Naga.
Langkah Memasak Dragon Fruit Chocolate Mousse
- Siapkan buah naga dan belah 2 masing2 lalu lubangi bagian tengahnya, sisihkan..
- Di dalam panci, campur telur, susu, dan vanili, aduk rata dan saring bila perlu. Masak di atas api kecil hingga mendidih sambil diaduk perlahan agar susu tidak pecah. Angkat, dinginkan..
- Di dalam mangkuk, campur cokelat leleh dan minyak zaitun, aduk rata. Tuangkan adonan susu yang sudah dingin sambil diaduk hingga licin, lalu daging buah naga dari bagian yang dilubangi dihancurkan dan diaduk bersama adonan..
- Bagi rata adonan ke dalam Lubang2 didalam buah naga, ratakan, . Dinginkan di dalam lemari es hingga mengeras (± 4 jam)..
Get Latest Recipe : HOME