But fruit and chocolate mousses are favorite desserts—for good reason. The techniques for making the egg yolk-enriched filling, then folding in stiffly-beaten cream take no more than a little care. Place chocolate in a large bowl set over a bain marie or in a double boiler at a low simmer.

Bahan Membuat Chocolate Mousse

3 butir telur.
100 gr dark choco.
secukupnya Gula halus.

Langkah Memasak Chocolate Mousse

Cairkan dark choco dengan cara potong dadu lalu didihkan air masukkan coklat kewadah yang benar-benar kering (jangan ada setetes air ya bun karna dijamin bakal menggumpal 😃) rendam kedalam air yang sudah dididihkan, tunggu sampe cair.
Pisahkan kuning dan putih telur.
Mixer putih telur dengan kecepatan tinggi sekitar 5 menit sampai berjejak (untuk mengetahui sudah berjejak dibalik aja bun kalo sudah tidak jatuh berarti sudah berjejak).
Campurkan dark choco, kuning telur dan gula aduk rata.
Kemudian campurkan putih telur sedikit demi sedikit, aduk perlahan lahan.
Masukkan kedalam wadah dan simpan ke freezer sampai beku.
Selamat menikmati 😊😋.

With sour cherries and bashed-up sesame snaps. Dark chocolate and espresso add the slightly bitter notes needed to balance this easy chocolate mousse recipe. How To Make Mousse Au Chocolat (French Chocolate Mousse). There are a couple of ways to Our French Chocolate Mousse Recipe. We've followed the traditional French method of making.

Get Latest Recipe : HOME