
Bahan Membuat Pempek Telur Puyuh
- 1 ekor ikan tenggiri.
 - 15 sdm tepung sagu.
 - 5 sdm tepung terigu.
 - 1 sdm garam.
 - 3 bh bawang putih.
 - 10 bh telur puyuh.
 - Secukupnya air putih.
 - Kuah pempek*.
 - 3 bh gula merah.
 - 1 sdm asam jawa.
 - 1/2 sdm garam.
 - 3 bh bawang putih.
 - 11 bh cabe rawit.
 - 1 sdm udang ebi.
 - 2 bh timun.
 - 1 1/2 gelas air putih.
 
Langkah Memasak Pempek Telur Puyuh
- Siapkan semua bahan, haluskan ikan tenggiri & bawang putih, masukkan bahan ke baskom tepung sagu, terigu dan garam aduk2 hingga rata.
 - Setelah di aduk hingga rata masukkan air putih sedikit demi sedikit sampai kalis.
 - Setelah kalis ambil sedikit adonan dibulat2 terus bikin cekungan dan masukkan telur puyuh.
 - Setelah itu rebus pempek. Jgn lupa rebusannya beri sedikit minyak makan biar gak lengket. Biarkan hingga kembang setelah itu angkat..
 - Setelah dingin pempek hasil rebusannya di goreng deh.
 - Siapkan bahan buat cuka.
 - Ulek cabe,bawang putih dan udang ebi.
 - Setelah itu rebus air masukkan bumbu yg sdh dhaluskan, masukkan asam jawa,garam dan gula merah masak hingga mendidih n koreksi rasa yah.
 
Get Latest Recipe : HOME
























