Labu Siam Kacang Panjang Kuah Kuning TUMIS KACANG PANJANG LABU KUNING Kacang Panjang Dan Labu kuning sangat mudah didapat kan di pasaran. Cara menanam labu siam tidaklah terlalu sulit karena labu siam merupakan tanaman dengan daya tahan hidup yang tinggi. Labu siam bisa ditanam didataran rendah maupun dataran tinggi.

Bahan Membuat Labu Siam Kacang Panjang Kuah Kuning

¹/² buah Labu siam.
1 ikat kecil Kacang panjang (±20 kacang panjang).
4 potong Tahu putih (opsional).
1 batang sereh.
2 lembar daun salam.
1 ruas jari lengkuas.
secukupnya Minyak.
secukupnya Air.
secukupnya Garam.
secukupnya Gula.
Bumbu halus.
4 siung bawang merah.
4 siung bawang putih.
4 buah kemiri.
3 buah cabai merah.
1 ruas jari kunyit.
Secukupnya ketumbar.

Langkah Memasak Labu Siam Kacang Panjang Kuah Kuning

Potong labu siam memanjang. Potong kacang panjang 3-4 cm. Cuci bersih labu siam dan kacang panjang. Potong tahu, goreng setengah matang..
Kupas bawang. Cuci bersih bersama daun salam, sereh, lengkuas, cabai, dan kunyit. Haluskan bawang bersama bahan bumbu halus yang lain..
Panaskan 5 sdm minyak goreng dalam panci. Tumis bumbu halus kira-kira 3 menit. Tambahkan sereh, daun salam, dan lengkuas yang sudah digeprek. Tambahkan air. Tunggu hingga mendidih..
Masukkan kacang dan labu siam. Tunggu hingga agak mendidih. Masukkan tahu. Tambahkan garam dan sedikit gula. Paskan rasa. Sayur siap dinikmati :).

Tambah jeruk limau untuk menambah kenikmatan rasa. Labu siam merupakan salah satu sayuran yang mengandung karbohidrat di dalamnya. Labu yang satu ini juga memiliki kandungan berupa kalori serta lemak yang cukup rendah. Lemak dalam labu siam tergolong sebagai lemak yang baik dan tidak memiliki kolesterol sama sekali.. Tambahkan wortel, labu siam, kacang kapri ke dalam wajan.

Get Latest Recipe : HOME