Kue yang mirip dengan roti goreng ini memiliki bentuk bulat dengan lubang di tengahnya. Resep Donat Kampung Sederhana Spesial Asli Enak. Inilah resep donat kampung praktis empuk dan lembut, mekar dan mengembang tidak bantet karena saya buat kue donat ini di kota, namanya.

Bahan Membuat Donat kampung

It's of Bahan A.
Prepare 470 gr of tepung pro tinggi (golden eagle).
Prepare 30 gr of susu bubuk.
Prepare 80 gr of gula pasir.
It's 1/2-1 bks of ragi (fermipan/ shaft).
You need of Bahan B.
You need 4 btr of kuning telur.
Prepare 200 ml of susu cair / air dingin (sy susu cair).
Prepare of Bahan C.
It's 80 gr of butter (anchor).
Prepare of 1/2 sdt garam.
You need of secukupnya Minyak untuk menggoreng.

Langkah Memasak Donat kampung

Aduk semua bahan kering (bahan A).
Lalu masukan bahan B, aduk sampai bergumpal2 dan merata.
Lalu masukan mentega dan garam (bahan C) aduk hingga kalis elastis.
Setelah kalis elastis, timbang adonan per 50gr. Lalu rounding / bulatkan. (Tutup dengan kain lembab) Kemudian diamkan 15-20 mnt. Lalu lubangi. Diamkan lagi 40-45mnt sampai mengembang 2x.
Setelah mengembang, adonan siap di goreng dengan api sedang..

Dulu waktu saya masih tinggal di Paron dan duduk di bangku Sekolah Dasar. Donat tak hanya digemari oleh anak-anak usia sekolah namun juga oleh para remaja dan orang tua. Kunci kelezatan rasa donat terdapat pada toping dan kelembutan rotinya. Donat kampung ini termasuk resep kue paling praktis mengingat kita tidk pelu memusingkan topping sebagai penghias donat gorengnya. Karena donat kampung lebih sering dijual tanpa topping.

Get Latest Recipe : HOME